Effects of protein vs. carbohydrate

Effects of protein vs. carbohydrate-rich diets on fuel utilisation in obese women during weight loss.
Labayen I1, Díez N, González A, Parra D, Martínez JA.
Author information
Abstract
BACKGROUND:
Energy restriction is a common therapeutic approach for weight reduction, but the most effective macronutrient distribution of the hypoenergetic diet as well as the role of the metabolic processes involved require further investigations.
OBJECTIVE:
To study the effect of a high protein (HP) hypoenergetic diet compared with a high carbohydrate (HC) hypoenergetic diet on fuel utilisation changes during the weight loss process in obese women.
DESIGN:
Eleven obese (BMI>30) women were randomly assigned to a 10w dietary intervention study comparing HP (30% protein) or HC (55% carbohydrate) energy restricted diets providing 30% energy fat content. Substrate utilisation was evaluated by indirect calorimetry. Body weight and composition (Bod Pod) and blood measurements were performed before and after weight loss.
RESULTS:
On average, the individuals on the HP dietary group lost 4.4 kg more than those in the HC program (p

Kết quả (Việt) 1:

Tác dụng của protein so với chế độ ăn uống giàu carbohydrate vào nhiên liệu sử dụng ở phụ nữ béo phì trong quá trình giảm cân.Labayen I1 Díez N, González A, Parra D, Martínez JA.Thông tin tác giảTóm tắtBỐI CẢNH:Hạn chế năng lượng là một phương pháp điều trị phổ biến nhất giảm cân, nhưng việc phân phối macronutrient hiệu quả nhất các hypoenergetic chế độ ăn uống cũng như vai trò của các quá trình trao đổi chất liên quan đến yêu cầu tiếp tục điều tra.MỤC TIÊU:Để nghiên cứu tác dụng của protein cao (HP) chế độ ăn uống hypoenergetic so với một cao carbohydrate chế độ ăn uống hypoenergetic (HC) về những thay đổi sử dụng nhiên liệu trong quá trình mất trọng lượng ở phụ nữ béo phì.THIẾT KẾ:Mười một béo phì (BMI > 30) phụ nữ đã được ngẫu nhiên giao cho một chế độ ăn uống sự can thiệp của 10w nghiên cứu so sánh HP (30% protein) hoặc HC (55% cacbohydrat) năng lượng giới hạn chế độ ăn uống cung cấp 30% năng lượng nội dung chất béo. Bề mặt sử dụng được đánh giá bởi calorimetry gián tiếp. Trọng lượng cơ thể và các thành phần (Bod Pod) và các phép đo máu được thực hiện trước và sau khi giảm cân.KẾT QUẢ:Tính trung bình, các cá nhân về tập đoàn HP chế độ ăn uống mất 4,4 kg hơn so với những người trong chương trình HC (p < 0,50), đó là chủ yếu là do một khối lượng cân (3,7 kg, p < 0,05) với không có sự khác biệt thống kê trong giảm khối lượng cơ thể gầy. Những thiệt hại đã được kèm theo sự sụt giảm đáng kể ăn chay leptin trong tập đoàn HP (-52%; P < 0,05). Mặt khác quá trình oxy hóa post-absorptive lipid giảm trong nhóm HC (-48%) và vẫn không thay đổi trong nhóm HP.KẾT LUẬN:Thay thế một số carbohydrate chế độ ăn uống của protein trong năng lượng bị giới hạn chế độ ăn uống, cải thiện trọng lượng và chất béo mất mát và cụ thể thúc đẩy quá trình oxy hóa lipid ở tiểu bang nhịn ăn, không có lớn khác nhau trong sự suy giảm khối lượng cơ thể gầy.

Kết quả (Việt) 2:

Ảnh hưởng của protein so với chế độ ăn giàu carbohydrate về sử dụng nhiên liệu ở phụ nữ béo phì trong việc giảm cân.
Labayen I1, Díez N, González A, D Parra, Martínez JA.
Tác giả thông tin
Tóm tắt
BỐI CẢNH:
hạn chế năng lượng là một phương pháp trị liệu thông thường để giảm trọng lượng, nhưng sự phân phối phần dinh dưỡng hiệu quả nhất trong chế độ ăn uống hypoenergetic cũng như vai trò của các quá trình trao đổi chất liên quan đến yêu cầu điều tra thêm.
Mục tiêu:
nghiên cứu ảnh hưởng của một loại protein cao (HP) chế độ ăn uống hypoenergetic so với carbohydrate cao (HC) hypoenergetic chế độ ăn uống trên thay đổi sử dụng nhiên liệu trong quá trình giảm cân ở phụ nữ béo phì.
THIẾT KẾ:
Eleven béo phì (BMI> 30) phụ nữ được phân ngẫu nhiên một nghiên cứu can thiệp chế độ ăn uống 10w so sánh HP (30% protein) hoặc HC (55% carbohydrate) năng lượng hạn chế chế độ ăn cung cấp 30 % năng lượng hàm lượng chất béo. Sử dụng chất nền được đánh giá bằng nhiệt lượng gián tiếp. Trọng lượng cơ thể và thành phần (Bod Pod) và huyết đo được thực hiện trước và sau khi giảm cân.
Kết quả:
Tính trung bình, các cá nhân trên các nhóm chế độ ăn uống HP mất 4,4 kg nhiều hơn so với những người trong chương trình HC (p <0,50), mà chủ yếu là do mất khối lượng mỡ thừa (3,7 kg, p <0,05) không có sự khác biệt thống kê trong việc giảm khối lượng cơ nạc. Những tổn thất này được đi kèm với một mức giảm đáng kể trong lúc đói leptin trong nhóm HP (-52%; P <0,05). Mặt khác sau hấp thụ oxy hóa lipid giảm ở nhóm HC (-48%) và vẫn không thay đổi trong nhóm HP.
Kết luận:
Sự thay thế của một số carbohydrate chế độ ăn uống của protein trong khẩu phần năng lượng bị hạn chế, cải thiện cân nặng và mỡ thiệt hại và thúc đẩy đặc biệt quá trình oxy hóa lipid trong tình trạng đói, mà không lớn khác nhau trong sự suy giảm khối lượng cơ nạc.