Điều này cho thấy
rằng nó là một nhân tố chống xơ vữa mạnh mẽ. Trong một nghiên cứu khác (Benistant et
al., 1996) DPA đã được tìm thấy để giảm sản xuất prostacyclin ở màng trong
tế bào. Trong dầu con dấu, EPA, DHA và DPA được đặt tại các vị trí chính của
glycerol (sn-1 và sn-3) trong khi họ đang ở vị trí giữa (sn-2) trong cá
dầu (Ackman, 1997). Theo quan điểm của những phát hiện này, các hình thức tập trung của EPA /
DPA / DHA có thể được thêm vào bơ thực vật margarin và lây lan các công thức để tiếp tục
làm giàu hồ sơ omega-3 của họ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
