Các phong trào thức ăn chậm được phát triển ở hầu hết các món ăn phương Tây. Các phong trào hỗ trợ các trang trại nhỏ, địa phương. Nó hoạt động chống lại các trang trại lớn do công ty thực phẩm và nông nghiệp quốc tế. Nhưng Phong trào Slow Food không phát triển rất nhanh chóng ở châu Phi. Vì vậy, một nhóm được gọi là đã đặt tên cho một người đàn ông Uganda để giúp nó phát triển.
Edie Mukiibi sẽ làm việc để giúp đỡ người dân ở châu Phi. Chậm lương thực quốc tế có kế hoạch để tạo ra 10000 vườn khắp châu Phi. Nhiều người trong số các khu vườn sẽ là trong các trường học. Mr.Mukiibi nói rằng ông hy vọng họ sẽ dạy cho những người trẻ về tầm quan trọng của thực phẩm chậm. Hiện vẫn còn là kiến thức về cây trồng truyền thống và mùa trồng ở châu Phi. Ông hy vọng dự án vườn sẽ kết nối lại những người trẻ với đất. Ông Mukiibi là một sinh viên của các khoa học trồng cây được gọi là nông học.
Ông phát hiện ra rằng cây trồng được trồng ở Uganda là đôi khi không phù hợp với môi trường nuôi. Ông nói rằng ông bắt đầu hiểu được tầm quan trọng thực phẩm địa phương đã phải an ninh lương thực, nhưng thực phẩm địa phương đã nhanh chóng biến mất. Những sản phẩm truyền thống, ông nói, được sử dụng để điều châu Phi bao gồm cả thời tiết xấu.
Mr.Mukiibi đang cố gắng thuyết phục các nhà lãnh đạo chính trị và các nhà khoa học để hỗ trợ phong trào thức ăn chậm. Nhưng ông nói rằng nó là khó khăn. Chúng hỗ trợ các trang trại công nghiệp lớn, có thể sản xuất rất nhiều cây duy nhất. Nhưng mr.Mukiibi lập luận rằng vấn đề ở châu Phi không phải là một thiếu thức ăn. Nó là thực phẩm không đạt đủ người. Ông nói rằng mọi người cần phải làm việc để cải thiện cách thức chia sẻ tài nguyên thực phẩm
đang được dịch, vui lòng đợi..
