Porosity is an important physical p

Porosity is an important physical property characterizing the texture and the quality of dry and intermediate moisture foods. Porosity data is required in modeling and design of various heat and mass transfer processes such as drying, frying, baking, heating, cooling, and extrusion. It is an important parameter in predicting diffusional properties of cellular foods.

Kết quả (Việt) 1:

Độ xốp là một tài sản vật chất quan trọng characterizing kết cấu và chất lượng của thực phẩm khô và Trung cấp độ ẩm. Độ xốp dữ liệu là cần thiết trong mô hình và thiết kế khác nhau nhiệt và chuyển khối lượng quá trình như làm khô, chiên, nướng, sưởi ấm, làm mát, và phun ra. Nó là một tham số quan trọng trong dự đoán các tính chất diffusional của di động thực phẩm.

Kết quả (Việt) 2:

Độ xốp là một thuộc tính vật lý quan trọng đặc trưng cho kết cấu và chất lượng của các loại thực phẩm khô và độ ẩm trung gian. Dữ liệu xốp là cần thiết trong mô hình hóa và thiết kế của nhiệt và chuyển khối lượng quá trình khác nhau như sấy khô, chiên, nướng, sưởi ấm, làm mát và phun ra. Đó là một thông số quan trọng trong việc dự đoán tính chất diffusional thực phẩm di động.