Enzymatic hydrolysis of 3-MCPD was

Enzymatic hydrolysis of 3-MCPD was performed in glass vials with a reaction volume of 200 mL in HEPES (50 mM, pH 8) buffer at 308C in a thermomixer. The starting concentration of the substrate (3-MCPD) was 10 mM and the amount of HheA used was 10 mg. Five milligrams of EchA was added either from the beginning of the reaction together with HheA or after consumption of 3-MCPD (see Section 3). Samples were taken at various intervals as described and the reaction progress was monitored by GC analyses. Controls were performed to investigate the stability of 3-MCPD and glycidol without addition of any enzyme. Even after 24 h incubation time, no significant changes in

Kết quả (Việt) 1:

Enzym thủy phân 3-MCPD được thực hiện trong lọ thủy tinh với một phản ứng khối lượng 200 mL trong vùng đệm HEPES (50 mM, độ pH 8) tại 308C trong một thermomixer. Nồng độ khởi đầu của bề mặt (3-MCPD) là 10 mM và số lượng HheA được sử dụng là 10 mg. 5 milligram EchA đã được thêm vào hoặc từ đầu phản ứng cùng với HheA hoặc sau khi tiêu thụ của 3-MCPD (xem phần 3). Mẫu đã được thực hiện tại các khoảng khác nhau như được mô tả và tiến hành phản ứng đã được giám sát bởi GC phân tích. Điều khiển đã được thực hiện để điều tra sự ổn định của 3-MCPD và glycidol mà không cần bổ sung các men tiêu hóa bất kỳ. Ngay cả sau thời gian ủ bệnh 24 h, significant không có thay đổi trong

Kết quả (Việt) 2:

thủy phân enzyme của 3-MCPD được thực hiện trong các lọ thủy tinh với một khối lượng phản ứng của 200 mL trong HEPES (50 mM, pH 8) đệm ở 308C trong một thermomixer. Nồng độ bắt đầu của chất nền (3-MCPD) là 10 mM và lượng HheA sử dụng là 10 mg. Năm milligram ECHA đã được thêm vào hoặc từ đầu của phản ứng cùng với HheA hoặc sau khi tiêu thụ của 3-MCPD (xem phần 3). Mẫu được lấy tại các khoảng thời gian khác nhau như mô tả và tiến độ phản ứng được theo dõi bằng GC phân tích. Điều khiển được thực hiện để điều tra sự ổn định của 3-MCPD và glycidol mà không cần thêm bất kỳ enzyme. Ngay cả sau 24 thời gian ủ h, không có thay đổi trọng yếu trong