On a whim, I recently went to Ha No

On a whim, I recently went to Ha Noi restaurant on Bolsa in Westminster. I'm very familiar with the cuisine found in southern Vietnam and somewhat familiar with the cuisine from central Vietnam. But when it comes to northern Vietnamese cuisine, I'm quite in the dark.

I had some cha gio that I think had taro or yam inside of it. They had an egg-based wrap instead of a rice-based one. It wasn't bad, but I like the southern ones better.

We also had deep fried shrimp with yam french fries. I'm not a fan of shrimp in general, so I can't comment on it, although everyone else loved them. But those french fries were addicting.

I also ordered the stir-fried beef chow fun out of curiosity. It was rather bland and seemed to be a pale imitation of Cantonese chow fun--no wok qi. Then I found out from the waiter that I was supposed to pour a slightly sweet vinegar on it. That was very tasty (and probably why the dish was on the bland side).

The pho tai seemed stronger and heavier than those I've had in southern Vietnamese restaurants. It was different, but I can't otherwise put my finger on it.

All in all, it was pretty good even though I would prefer central and southern Vietnamese-style dishes. The menu was difficult to understand because it was mostly in Vietnamese. I was only able to figure out many of the dishes by reading the Chinese characters on the menu.

What exactly is it about northern Vietnamese cuisine that makes it special? Where there other dishes that we should have looked for? How does it compare with dishes from other parts of Vietnam?

Kết quả (Việt) 1:

Trên một whim tôi gần đây đã đi đến nhà hàng Hà Nội trên Bolsa tại Westminster. Tôi rất quen thuộc với các món ăn được tìm thấy ở miền Nam Việt Nam và phần nào quen thuộc với các món ăn từ miền trung Việt Nam. Nhưng khi nói đến ẩm thực miền Bắc Việt Nam, tôi khá trong bóng tối.Tôi đã có một số giờ cha tôi nghĩ rằng có khoai môn hoặc yam bên trong của nó. Họ có một bọc dựa trên trứng thay vì một cơm. Nó không phải là xấu, nhưng tôi thích Nam những người tốt hơn.Chúng tôi cũng đã có sâu tôm chiên với yam khoai tây chiên. Tôi không một fan hâm mộ của tôm nói chung, vì vậy tôi không thể nhận xét về nó, mặc dù tất cả mọi người khác yêu thương họ. Nhưng những khoai tây chiên addicting.Tôi cũng đặt mua thịt bò xào chow vui vẻ ra khỏi tò mò. Nó được khá nhạt nhẽo và dường như một giả nhạt của chow Quảng đông vui--không wok qi. Sau đó, tôi phát hiện ra từ những người phục vụ mà tôi đã yêu cầu để đổ một dấm hơi ngọt trên nó. Đó là rất ngon (và có lẽ lý do tại sao các món ăn là nhạt nhẽo bên).Pho tai dường như mạnh mẽ hơn và nặng hơn so với những người tôi đã có trong các nhà hàng miền Nam Việt Nam. Nó là khác nhau, nhưng tôi có thể không nếu không đặt ngón tay của tôi trên nó.Tất cả trong tất cả, nó là khá tốt mặc dù tôi thích món ăn kiểu Việt Nam Trung tâm và phía Nam. Trình đơn là khó khăn để hiểu bởi vì nó đã chủ yếu ở Việt Nam. Tôi đã chỉ có thể tìm ra nhiều người trong số các món ăn bằng cách đọc các ký tự Trung Quốc trên trình đơn.Những gì chính xác là nó về ẩm thực miền Bắc Việt Nam mà làm cho nó đặc biệt? Nơi có các món ăn mà chúng tôi nên có xem xét? Như thế nào so sánh với các món ăn từ các vùng khác của Việt Nam?

Kết quả (Việt) 2:

Trên một ý thích, tôi gần đây đã đi đến nhà hàng của Hà Nội về Bolsa ở Westminster. Tôi rất quen thuộc với các món ăn được tìm thấy ở miền nam Việt Nam và phần nào quen thuộc với các món ăn từ miền Trung Việt Nam. Nhưng khi nói đến món ăn miền Bắc Việt, tôi khá trong bóng tối. Tôi đã có một số gio cha mà tôi nghĩ rằng có khoai sọ, khoai mỡ bên trong của nó. Họ đã có một bọc trứng dựa trên thay vì một dựa vào lúa gạo. Đó không phải là xấu, nhưng tôi thích những người miền Nam tốt hơn. Chúng tôi cũng đã chiên tôm với khoai lang khoai tây chiên. Tôi không phải là một fan hâm mộ của tôm nói chung, vì vậy tôi không thể bình luận về nó, mặc dù tất cả mọi người khác yêu thương họ. Nhưng những khoai tây chiên là nghiện. Tôi cũng đã ra lệnh xào thịt bò chow vui vẻ ra khỏi tò mò. Nó là khá nhạt nhẽo và dường như là một sự bắt chước nhạt của Quảng Đông vui chow - không có chảo qi. Sau đó, tôi phát hiện ra từ người phục vụ mà tôi phải đổ một dấm ngọt nhẹ vào nó. Đó là rất ngon (và có lẽ lý do tại sao các món ăn đã được ở bên nhạt nhẽo). Các tai pho vẻ mạnh mẽ hơn và nặng hơn so với những người tôi đã có trong các nhà hàng phía Nam Việt. Đó là khác nhau, nhưng tôi có thể không nếu không đặt ngón tay của tôi vào nó. Tất cả trong tất cả, nó là khá tốt mặc dù tôi thích món ăn Việt theo phong cách Trung và miền Nam. Thực đơn rất khó hiểu vì nó là chủ yếu ở Việt Nam. Tôi chỉ có thể tìm ra rất nhiều các món ăn bằng cách đọc các ký tự Trung Quốc trên menu. Chính xác đó là về ẩm thực Việt Bắc mà làm cho nó đặc biệt không? Trong trường hợp có các món ăn khác mà chúng ta nên đã tìm kiếm? Thế nào so sánh với các món ăn từ các bộ phận khác của Việt Nam?