Axit axetic, axit lactic, axit succinic, axit malic, axit citric,
axit tartaric là các axit hữu cơ chính trong rượu vang. Một
giải pháp tiêu chuẩn đã được tạo thành có chứa các hữu cơ
axit, cùng với glucose, fructose, và ethanol. Mười
hợp chất được cân vào chai thuốc, như thể hiện trong
Bảng 1 và hòa tan trong 10 ml dung dịch 0,009 M H2
SO4
. Tiêm
thể tích là 20 ml
đang được dịch, vui lòng đợi..
