andy là một loại đồ uống có cồn có thể được làm từ nho hoặc các loại trái cây có đường khác. " Brandy" xuất phát từ tiếng Hà Lan.<br>lịch sử của brandy<br>nguồn gốc của brandy rõ ràng là có liên quan đến sự phát triển của việc chưng cất. Mặc dù quá trình này đã được biết đến từ thời cổ điển, nhưng nó không được sử dụng để sản xuất đồ uống quan trọng cho đến thế kỷ 15.<br>Ban đầu, rượu vang được chưng cất như một phương pháp bảo quản và một phương thức tiện lợi cho các thương nhân vận chuyển. người ta cũng cho rằng, rượu vang ban đầu được chưng cất để giảm thuế theo khối lượng. Mục đích là đưa nước được chưng cất vào rượu mạnh ngay trước khi uống. Người ta phát hiện ra, sau khi được lưu trữ trong xô gỗ, sản phẩm đã được cải thiện hơn so với rượu chưng cất ban đầu. Ngoài việc loại bỏ nước, quá trình chưng cất cũng dẫn đến sự hình thành và phân hủy của nhiều hợp chất thơm thơm, thay đổi thành phần của chất chưng cất ngay tại nguồn. các chất không bay hơi như màu sắc, đường và muối được giữ lại trong máy chưng cất. vì vậy, hương vị của thức ăn thường khác với hương vị ban đầu.
đang được dịch, vui lòng đợi..