Also important to the flavour of sh

Also important to the flavour of sherry is the solera system. This is a rather complex arrangement of barrels (butts) where wine travels from one to another in a precise order during its maturation. Rather confusingly, the lowest level of butts is known as the solera, which is the name also used for the entire system. This is the final stage in the maturation process, and this is where the wine leaves the system. Up to one-third of the wine may be withdrawn each year from these barrels, but typically the amount taken will be 10–15%. They are fed by wine from the next level of butts, knows and the first criadera. The first criadera is in turn topped up by a third level of butts, the second criadera. Wine in the second criadera is usually replenished by new wine, but there can many levels in the most complex of the solera systems. Sherry that has been through a solera system such as this will therefore contain a mixture of vintages. The system helps maintain a house style, and results in consistent wines. Some vintage-dated sherries that have not been through a solera exist, but these are a rarity.

Kết quả (Việt) 1:

Cũng quan trọng để hương vị sherry là hệ thống solera. Đây là một sắp xếp thay vì phức tạp của thùng (tàn) nơi rượu đi từ một đến khác theo một thứ tự chính xác trong quá trình trưởng thành của nó. Thay vì gây nhầm lẫn, mức thấp nhất của tàn được gọi là solera, đó là tên cũng được sử dụng cho toàn bộ hệ thống. Đây là giai đoạn cuối cùng trong quá trình trưởng thành, và đây là nơi mà rượu rời khỏi hệ thống. Lên đến một phần ba của rượu vang có thể được rút ra mỗi năm từ các thùng, nhưng thường số tiền thực hiện sẽ là 10-15%. Họ được cho ăn bằng rượu từ cấp độ tiếp theo của tàn, biết và criadera đầu tiên. Criadera đầu tiên là lần lượt đứng lên bằng một phần ba mức độ tàn, criadera thứ hai. Rượu vang trong criadera thứ hai thường được bổ sung bởi rượu mới, nhưng có thể có nhiều cấp độ trong phức tạp nhất của hệ thống solera. Sherry đã được thông qua một hệ thống solera như thế này do đó sẽ chứa một hỗn hợp của cũ. Hệ thống giúp duy trì một phong cách nhà, và kết quả trong quán rượu vang. Một số sherries vintage ngày đó đã không thông qua một solera tồn tại, nhưng đây là một hiếm.

Kết quả (Việt) 2:

Cũng rất quan trọng để các hương vị của sherry là hệ thống Solera. Đây là một sự sắp xếp khá phức tạp của thùng (butts) nơi rượu đi từ một đến khác trong một thứ tự chính xác trong quá trình trưởng thành của mình. Hơi rắc rối, mức thấp nhất của butts được biết đến như là Solera, đó là tên cũng được sử dụng cho toàn bộ hệ thống. Đây là giai đoạn cuối cùng trong quá trình trưởng thành, và đây là nơi mà rượu rời khỏi hệ thống. Lên đến một phần ba của rượu vang có thể được rút ra mỗi năm từ các thùng, nhưng thường là loại tiền được áp dụng sẽ là 10-15%. Chúng được cho ăn bằng rượu vang từ các cấp độ tiếp theo của butts, biết và criadera đầu tiên. Các criadera đầu tiên là lần lượt đứng lên bằng một mức độ thứ ba của butts, các criadera thứ hai. Wine trong criadera thứ hai thường được bổ sung bởi rượu mới, nhưng có thể nhiều cấp độ trong phức tạp nhất của hệ thống Solera. Sherry đã được thông qua một hệ thống Solera như thế này do đó sẽ chứa một hỗn hợp của vintages. Hệ thống này giúp duy trì một phong cách ngôi nhà, và kết quả là các loại rượu vang phù hợp. Một số sherries Vintage-ngày đó đã không được thông qua một Solera tồn tại, nhưng đây là một hiếm.