Food safety is increasingly becomin

Food safety is increasingly becoming important over the world due to rising safety risks from food systems caused by rapid urbanization, changes in food handling and the emergence of new pathogens (Laurian and Nancy, 2000)
The use of chemicals in vegetable production has been identified as a major source of health risk and a cause of extensive environmental damage. According to Lumpkin, H. (2005), food safety is a major concern as many of today’s vegetable farmers inappropriately use toxic pesticides at pre- and post-harvest stages and this threatens the health of the farmer and consumers as well as contaminating the environment.

In Vietnam, rapid socio-economic development has been accompanied by modernization and industrialization of agricultural food production.

Kết quả (Việt) 1:

An toàn thực phẩm ngày càng trở nên quan trọng trên thế giới do tăng rủi ro an toàn từ hệ thống thực phẩm gây ra bởi đô thị hóa nhanh chóng, những thay đổi trong thực phẩm xử lý và sự xuất hiện của mầm bệnh mới (Laurian và Nancy, 2000)Việc sử dụng các hóa chất trong sản xuất rau đã được xác định là một nguồn chính của nguy cơ sức khỏe và nguyên nhân gây ra thiệt hại môi trường lớn. Theo sân bay Lumpkin, H. (2005), an toàn thực phẩm là một mối quan tâm lớn như nhiều người ngày hôm nay của rau nông dân không thích hợp sử dụng thuốc trừ sâu độc hại ở giai đoạn trước và sau thu hoạch và điều này đe dọa sức khỏe của nông dân và người tiêu dùng cũng như gây ô nhiễm môi trường.Tại Việt Nam, phát triển kinh tế-xã hội nhanh chóng đã được kèm theo việc hiện đại hóa và công nghiệp hóa của sản xuất nông nghiệp thực phẩm.