TEAC values of garlic and aged blac

TEAC values of garlic and aged black garlic were 13.3 ± 0.5 and 59.2 ± 0.8 µmol/g wet weight, respectively. Consumption of aged black garlic significantly decreased hepatic thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) level compared with the garlic group which showed lower TBARS level than control group (p

Kết quả (Việt) 1:

TEAC giá trị của tỏi và tuổi màu đen tỏi đã là 13.3 ± 0,5 và 59,2 ± 0.8 µmol/g ướt trọng lượng, tương ứng. Tiêu thụ của tuổi màu đen tỏi đáng kể giảm gan thiobarbituric axit phản ứng chất (TBARS) cấp so với đội tỏi cho thấy mức độ TBARS thấp hơn nhóm kiểm soát (p < 0,05). Hoạt động của superoxide dismutase (SOD) và glutathione peroxidase (GSH-Px) của tỏi và tuổi màu đen tỏi nhóm đáng kể đã được nâng lên so với nhóm điều khiển. Catalase (CAT) hoạt động của nhóm tuổi màu đen tỏi được tăng lên so với nhóm điều khiển. Các kết quả cho thấy rằng tuổi màu đen tỏi tạo nên hoạt động chống oxi hóa mạnh mẽ hơn so với tỏi trong ống nghiệm và tại vivo, cho thấy tỏi và tuổi tỏi đen, đến một mức độ lớn hơn, có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa các biến chứng bệnh tiểu đường.

Kết quả (Việt) 2:

Giá trị TEAC của tỏi và tỏi đen tuổi là 13,3 ± 0,5 và 59,2 ± 0,8 mmol / g trọng lượng ướt, tương ứng. Tiêu thụ của tỏi đen tuổi giảm đáng kể chất phản ứng axit thiobarbituric gan (TBARS) bậc so với nhóm tỏi cho thấy TBARS thấp cấp hơn so với nhóm chứng (p <0,05). Hoạt động của superoxide dismutase (SOD) và glutathione peroxidase (GSH-Px) của tỏi và nhóm tỏi đen tuổi đã tăng đáng kể so với nhóm đối chứng. Catalase (CAT) hoạt động của nhóm tỏi đen tuổi đã được tăng lên so với nhóm kiểm soát. Những kết quả này cho thấy rằng tỏi đen tuổi gây sức hoạt động chống oxy hóa mạnh hơn tỏi in vitro và in vivo, cho tỏi và tỏi đen tuổi, đến một mức độ lớn hơn, có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa biến chứng tiểu đường.