The freezing time is affected by bo

The freezing time is affected by both mechanical factors and the properties of the mix. The mechanical factors are:
. Type and make of freezer
2. Condition of freezer walls and blades
3. Speed of dasher (consisting of blades and beater this scrapes the walls free of ice crystals, beats in air, keeps mix in contact with freezer wall, and moves the mix forward for unloading
4. Temperature of refrigerant
5. Velocity of refrigerant as it passes around the freezing chamber
6. Overrun desired
7. Temperature at which the ice cream is drawn
8. Rate of unloading freezer

Kết quả (Việt) 1:

Thời gian cấp đông bị ảnh hưởng bởi các yếu tố cơ học và tính chất của hỗn hợp. Các yếu tố cơ học là:. Loại và làm cho tủ lạnh 2. điều kiện của bức tường tủ đá và lưỡi dao 3. tốc độ dasher (bao gồm lưỡi và beater này vết xước các bức tường miễn phí của tinh thể nước đá, nhịp đập trong không khí, Giữ hỗn hợp tiếp xúc với bức tường tủ đông và di chuyển sự pha trộn tiếp cho xếp dỡ 4. nhiệt độ lạnh 5. vận tốc của lạnh như nó đi xung quanh trong buồng cấp đông 6. overrun mong muốn 7. nhiệt độ mà tại đó các kem được rút ra 8. tỷ lệ dỡ tủ đông

Kết quả (Việt) 2:

Thời gian đóng băng bị ảnh hưởng bởi cả hai yếu tố cơ học và các tính chất của hỗn hợp. Các yếu tố cơ học là:
. Gõ và làm cho các tủ đông
2. Điều kiện bức tường ngăn đá và lưỡi
3. Tốc độ của công tử (bao gồm lưỡi dao và beater này cạo tường miễn phí của các tinh thể nước đá, đập trong không khí, giữ trộn tiếp xúc với tường tủ đông, và di chuyển về phía trước kết hợp để dỡ
4. Nhiệt độ lạnh
5. Vận tốc của chất làm lạnh khi nó đi xung quanh buồng lạnh
6. tràn ngập mong muốn
7. nhiệt độ mà tại đó kem được vẽ
8. Tỷ lệ dỡ tủ đông