Một thức uống gọi là Kombucha, được sản xuất
bằng quá trình lên men của trà và đường bởi một cộng sinh
kết hợp của vi khuẩn và nấm men tạo thành một `` trà nấm ''. Nó cũng có nguồn gốc ở Trung Quốc, nơi các `` Divine
Che '' đã được đánh giá cao 220 TCN, dưới thời nhà Tsin cho nó
giải độc và tính chất cung cấp năng lượng (Roche, 1998). Trong
414, Doctor Kombu mang nấm trà đến Nhật Bản
từ Hàn Quốc để chữa trị các rắc rối về tiêu hóa của
Hoàng đế. `` Tea Nước cờ-vas '' đã được giới thiệu vào Nga bởi
các thương gia phương Đông và sau đó vào Đông Âu và
châu Âu khoảng đầu thế kỷ này. Làm mới này
nếm thức uống như rượu táo lấp lánh thường được sản xuất tại nhà bằng cách lên men sử dụng một loại nấm trà
truyền từ nhà đến nhà.
Các thành phần và tính chất của trà cũng là tài liệu, nhưng những thông tin khoa học hiếm có liên quan đến thành phần và tác dụng của Kombucha về sức khỏe
đang được dịch, vui lòng đợi..