Khoáng sản
Khoáng sản chiếm khoảng 4,00% - 9,00% của các chất vô cơ
vấn đề của trà (Chaturvedula & Prakash 2011). Abdo et al.
(2010) khảo nghiệm các hồ sơ hàm lượng khoáng chất trong trà xanh
lá là 4,66% canxi, 1,62% tổng phốt pho, 865,1 mg / kg
mangan, 146,3 mg / kẽm kg và 858,1 mg / selen kg.
Tương tự như vậy, Reto et al. (2007) đã đánh giá một số khoáng chất trong
mẫu trà xanh và báo cáo rằng kali được tìm thấy
với số lượng lớn hơn (92 mg / L - 151 mg / L), trong khi nội dung
của natri, canxi, florua, nhôm, mangan và sắt
là 35 mg / L - 69 mg / L, 1,9 mg / L - 3,5 mg / L, 0,8 mg / L
- 2,0 mg / L, 1,0 mg / L - 2,2 mg / L, 0,52 mg / L - 1.90 mg / L,
0,020 mg / L - 0,128 mg / L, tương ứng. Costa, Gouveia và
Nobrega (2002) quan sát thấy sự thay đổi lớn trong nội dung khoáng sản
(nhôm, canxi, magiê và mangan) màu xanh lá cây
trà từ nguồn gốc khác nhau. Shu et al. (2003) quan sát thấy rõ rệt
sự thay đổi giữa các loại trà khác nhau trong việc tích lũy
chất florua và nhôm. Xu et al. (2003) báo cáo rằng các
nội dung của selen trong trà xanh đã được tăng lên rất nhiều bởi
ứng dụng phân bón lá các loại phân bón selen làm giàu; Hơn nữa,
trà xanh selen giàu trưng bày cao hơn đáng kể
hoạt động chống oxy hóa hơn trà xanh thường xuyên.
Anticoccidial và kháng khuẩn
tác dụng của trà xanh
ảnh hưởng Anticoccidial
hiệu ứng tích cực của trà xanh đã được chứng minh trong
các bệnh gia cầm bao gồm cả bệnh cầu trùng (Jang et al. 2007) và
cúm gia cầm (Deryabin et al 2008;. Song et al 2007.). bảy
đang được dịch, vui lòng đợi..
