000) Gluconacetobacter entanii sp.

000) Gluconacetobacter entanii sp. nov., isolated from sub-
merged high-acid industrial vinegar fermentations. Int J Syst Evol Microbiol 50:2013–2020
Sievers M, Sellmer S, Teuber M (1992) Acetobacter europaeus sp. nov., a main component of
industrial vinegar fermenters in Central Europe. Syst Appl Microbiol 15:386–392
Snowdon JA, Cliver DO (1996) Microorganisms in honey. Int J Food Microbiol 31:1–26
Sokollek SJ, Hertel C, Hammes WP (1998) Description of Acetobacter oboediens sp. nov. and
Acetobacter pomorum sp. nov., two new species isolated from industrial vinegar fermenta-
tions. Int J Syst Bacteriol 48:935–940
Solieri L, Landi S, De Vero L, Giudici P (2006) Molecular assessment of indigenous yeast popu-
lation from traditional balsamic vinegar. J Appl Microbiol 101:63–71
Solieri L, Cassanelli S, Giudici P (2007) A new putative Zygosaccharomyces yeast species isolat-
ed from traditional balsamic vinegar. Yeast 24:403–417
Steinkraus KH (1996) Handbook of Indigenous Fermented Foods, 2nd edn. Marcel Dekker, New
York
Suenaga H, Furuta M, Ohta S, Yamagushi T, Yamashita S (1993) Persimmon vinegar production
from brewed persimmon using a horizontal rotory drum reactor. J Jpn Soc Food Sci Technol
40:225–227
Teoh AL, Heard G, Cox J (2004) Yeast ecology of kombucha ferme

Kết quả (Việt) 1:

000) Gluconacetobacter entanii sp. Tháng mười một, bị cô lập từ sub-
sáp nhập cao-axit công nghiệp dấm fermentations. Int J Syst Evol Microbiol 50:2013-2020
Sievers M, Sellmer S, Teuber M (1992) Acetobacter europaeus sp. nov., một thành phần chính của
công nghiệp dấm men ở Trung Âu. Syst Appl Microbiol 15:386-392
Snowdon JA, vi sinh vật Cliver làm (1996) trong mật ong. Int J thực phẩm Microbiol 31:1-26
Sokollek SJ, Hertel C, Hammes WP (1998) Mô tả của Acetobacter oboediens sp. Tháng mười một. và
Acetobacter pomorum sp. nov., hai loài mới bị cô lập từ công nghiệp giấm fermenta-
tions. Int J Syst Bacteriol 48:935-940
Solieri L, Landi S, De Vero L, Giudici P (2006) phân tử đánh giá của bản địa nấm men popu-
lation từ truyền thống giấm balsamic. J Appl Microbiol 101:63-71
Solieri L, Cassanelli S, Giudici P (2007) A mới giả định Zygosaccharomyces nấm men loài isolat-
ed từ truyền thống giấm balsamic. Nấm men 24:403-417
Steinkraus KH (1996) Cẩm nang của lên men thực phẩm bản địa, 2 edn. Marcel Dekker, mới
York
Suenaga H, Furuta M, Ohta S, Yamagushi T, Yamashita S (1993) hồng dấm sản xuất
từ pha hồng bằng cách sử dụng một lò phản ứng ngang rotory trống. J Jpn Soc thực phẩm khoa học viễn tưởng Technol
40:225-227
Teoh AL, nghe G, nấm men Cox J (2004) sinh thái của kombucha ferme

Kết quả (Việt) 2:

000) Gluconacetobacter entanii sp. Tháng Mười Một, cách ly với phụ
sáp nhập lên men giấm công nghiệp cao-acid. Int J Syst Evol Microbiol 50: 2013-2020
Sievers M, Sellmer S, Teuber M (1992) Acetobacter europaeus sp. Tháng Mười Một, một thành phần chính của
men giấm công nghiệp ở Trung Âu. Syst Appl Microbiol 15: 386-392
Snowdon JA, Cliver DO (1996) Vi sinh vật trong mật ong. Int J Thực phẩm Microbiol 31: 1-26
Sokollek SJ, Hertel C, Hammes WP (1998) Mô tả về Acetobacter oboediens sp. Tháng mười một và
Acetobacter pomorum sp. Tháng Mười Một, hai loài mới được phân lập từ giấm công nghiệp fermenta-
vận hành. Int J Syst Bacteriol 48: 935-940
Solieri L, S Landi, De Vero L, Giudici P (2006) đánh giá phân tử của nấm men bản địa cư
lation từ giấm balsamic truyền thống. J Appl Microbiol 101: 63-71
Solieri L, Cassanelli S, Giudici P (2007) Zygosaccharomyces giả định loại men bia mới isolat-
ed từ giấm balsamic truyền thống. Men 24: 403-417
Steinkraus KH (1996) Sổ tay bản địa Thực phẩm lên men, tái bản lần 2. Marcel Dekker, New
York
Suenaga H, M Furuta, Ohta S, T Yamagushi, Yamashita S (1993) hồng sản xuất giấm
từ pha hồng sử dụng ngang rotory trống lò phản ứng. J Jpn Sóc Thực phẩm Khoa học Technol
40: 225-227
Teoh AL, Heard G, Cox J (2004) Men sinh thái của Kombucha Ferme