4.2. Evaluation of multi-indicator

4.2. Evaluation of multi-indicator criteria for the quality of haddock fillets — PLSR correlation and prediction modeling
Evaluation of the spoilage characteristics of haddock by PLSR was done to determine which variables best described the quality degradation of haddock fillets stored at different temperatures by evaluating their correlations and potential to predict sensory quality

Kết quả (Việt) 1:

4.2. đánh giá đa chỉ số tiêu chí về chất lượng hoang philê — PLSR tương quan và mô hình dự báoĐánh giá của các đặc tính hư hỏng của hoang bởi PLSR đã được thực hiện để xác định các biến mà tốt nhất mô tả sự xuống cấp chất lượng của hoang philê được lưu trữ ở nhiệt độ khác nhau bằng cách đánh giá các mối tương quan và tiềm năng để dự đoán cảm giác chất lượng

Kết quả (Việt) 2:

4.2. Đánh giá về tiêu chí đa chỉ số về chất lượng philê cá tuyết chấm đen - tương quan PLSR và dự báo mô hình
đánh giá các đặc điểm hư hỏng của cá tuyết chấm đen bằng PLSR đã được thực hiện để xác định các biến mô tả tốt nhất sự xuống cấp chất lượng philê cá tuyết chấm đen được lưu trữ ở nhiệt độ khác nhau bằng cách đánh giá tương quan của họ và tiềm năng để dự đoán chất lượng cảm