5. Kết luận
Bưởi đã có tổng hàm lượng fl avanone (tổng
phương tiện) của aglycones tới 27mg / 100 g trái cây ăn hoặc nước trái cây và
một biệt fl avanone pro fi le, bị chi phối bởi naringin và
tương tự là chua cam. Giống bưởi trắng có xu hướng
được một chút nhưng không trọng yếu fi đáng cao hơn trong tổng avanones fl
(tới 27mg) hơn các giống hồng và đỏ (18mg). Đối với chanh,
tổng hàm lượng fl avanone (phương tiện tóm tắt) là 26mg
aglycones / 100 g trái cây ăn hoặc nước trái cây và chanh 17mg
aglycones / 100 g trái cây ăn hoặc nước trái cây. Các fl avanone pro fi les
của cả chanh và chanh đã giúp hesperidin
và eriocitrin và tương tự như cam ngọt.
Lời cảm ơn
Chúng tôi cảm ơn của bang Florida, Sở Citrus,
Phòng khoa học fi c Nghiên cứu hỗ trợ một phần này
của dự án. Dự án này cũng được tài trợ bằng nguồn vốn liên bang
từ Hoa Kỳ, Sở Sở nghiên cứu nông nghiệp
theo hợp đồng số 58-1950-4-401 tại Jean Mayer
USDA HNRC về Người cao tuổi tại Đại học Tufts. Các nội dung
của ấn phẩm này không nhất thiết phải tái fl ect quan điểm hay
chính sách của Bộ Nông nghiệp Mỹ, cũng không
đề cập đến tên thương mại, sản phẩm thương mại, hoặc chức
tổ hàm sự chứng thực bởi chính phủ Mỹ. Chúng tôi
cảm ơn các nhà tài trợ nghiên cứu sau đây: Mỹ Viện
nghiên cứu ung thư, Massachusetts Sở Công
Ung thư vú Chương trình học bổng nghiên cứu Y tế; Trà
đang được dịch, vui lòng đợi..
