Bagi kebanyakan orang, perbedaan antara sayuran dan buah-buahan cukup jelas. Para ilmuwan, bagaimanapun, memiliki beragam pendapat dalam hal ini. Misalnya, horticulturists mengkategorikan semangka sebagai sayuran meskipun penerimaan umum sebagai buah. Ahli botani mengidentifikasi tomat sebagai buah meskipun umumnya digunakan sebagai sayuran.
Perbedaan ini berasal dari cara-cara di mana buah-buahan dan sayuran diklasifikasikan. Untuk seorang ahli botani, buah adalah benih - sebagian bantalan tanaman berbunga atau pohon. Menurut definisi ini, tomat adalah buah. Untuk hortikultura, sayur adalah bagian yang dapat dimakan dari tanaman yang harus ditanam kembali setiap tahun. Menurut pandangan ini, tomat adalah sayuran. Sebuah hortikulturis melihat buah berasal dari plat atau pohon yang hidup setidaknya dua tahun. Dalam kasus buah-buahan dan sayuran yang memenuhi kriteria dari kedua groupd ilmuwan, seperti apel atau kentang, tidak ada konflik.
đang được dịch, vui lòng đợi..
