Hôm nay, làm pho mát là quá trình rất khoa học. Thứ nhất, sữa sẽ được sử dụng được tiệt trùng, có nghĩa là nó được làm nóng để loại bỏ tất cả các vi khuẩn. Sau đó, vi khuẩn đặc biệt trồng, được gọi là "văn hóa", được bổ sung vào sữa. Sữa được giữ khá ấm áp trong giai đoạn này để giúp các nền văn hóa phát triển. Khi họ phát triển, các nền văn hóa vi khuẩn đôi khi nhả bong bóng carbon dioxide. Những bong bóng giúp làm cho các lỗ hổng trong pho mát Thụy Sĩ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
