Để làm cho sản phẩm an toàn, bạn phải hiểu làm thế nào để kiểm soát các mối nguy hiểm và rủi ro liên quan của nguyên liệu và các bước quá trình. Nguyên liệu lý tưởng, nên, chứa không có mối nguy hiểm (không), hoặc bất kỳ mối nguy hiểm có thể hiện nay phải được kiểm soát bởi quá trình hoặc chương trình bảo đảm chất lượng nhà cung cấp điều kiện tiên quyết (chap 4).
đang được dịch, vui lòng đợi..
