No matter how advanced mapping apps

No matter how advanced mapping apps become, they can’t tell you where to go unless you know where you are to begin with, just as those in the food supply chain must assess their operations before they can plan a route to a new food safety environment.

That new environment, mandated by the Food Safety Modernization Act (FSMA) and described in new rules from the Food and Drug Administration, is one of prevention rather than penalization. It promises reduced risks to consumers and business, according to the moderators of the keynote presentation at the upcoming 18th annual Food Safety Summit Conference & Expo.

“The new rules require people to evaluate their systems and establish control measures,” said Faye Feldstein, consultant and former director of the Office of Food Defense, Communication and Emergency Response for the FDA’s Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN).

She said the switch to a preventive approach means government inspectors will no longer solely focus on what’s wrong at a food operation during the snapshot in time when they visit a facility.

“They have switched from a ‘gotcha’ mentality to a ‘we’re all in this together to get it right’ mentality,” Feldstein said. “The relationship between regulators and industry is morphing to more supportive than adversarial.”

Feldstein’s co-moderator for the keynote event, Craig Henry of Decernis LLC, agreed. He also said documentation will be a huge part of reaching compliance under the new rules.

“One of the key factors in the preventive controls rule is that the documentation now required is much more substantial than anything the food industry has had to face,” said Henry, who is vice president of global business development in the Americas for Decernis.

“Inspectors will likely spend 50 percent of their time on documentation showing that (a facility’s) plan has been implemented and is being carried out. That should mean fewer recalls and foodborne outbreaks.”

Kết quả (Việt) 1:

Không có vấn đề làm thế nào nâng cao ứng dụng lập bản đồ trở nên, họ không thể cho bạn biết nơi để đi trừ khi bạn biết bạn đang ở đâu để bắt đầu với, cũng giống như những người trong dây chuyền cung ứng thực phẩm phải đánh giá hoạt động của họ trước khi họ có thể lập kế hoạch một tuyến đường đến một môi trường an toàn thực phẩm mới.Môi trường mới đó, uỷ thác bởi an toàn thực phẩm hiện đại hóa luật (FSMA) và được mô tả trong các quy định mới từ thực phẩm và Cục quản lý dược, là một trong công tác phòng chống chứ không phải là penalization. Nó hứa hẹn giảm rủi ro cho người tiêu dùng và doanh nghiệp, theo người kiểm duyệt của các thuyết trình phát biểu quan trọng tại sắp tới 18 thực phẩm an toàn hội nghị thượng đỉnh Hội nghị thường niên & Hội chợ triển lãm."Quy định mới yêu cầu mọi người đánh giá hệ thống của họ và thiết lập các biện pháp kiểm soát," ông Faye Feldstein, tư vấn và cựu giám đốc của văn phòng bảo vệ thực phẩm, giao tiếp và phản ứng tình huống khẩn cấp cho Trung tâm của FDA đối với an toàn thực phẩm và dinh dưỡng áp dụng (CFSAN).Cô nói rằng việc chuyển sang phương pháp tiếp cận phòng ngừa có nghĩa là thanh tra chính phủ sẽ không còn chỉ tập trung vào những gì là sai trái tại một hoạt động thực phẩm trong ảnh chụp trong thời gian khi họ truy cập vào một cơ sở."Họ đã chuyển từ một tâm lý 'gotcha' tâm lý 'chúng tôi đang tất cả trong này lại với nhau để làm cho nó đúng'," Feldstein nói. "Mối quan hệ giữa cơ quan quản lý và ngành công nghiệp là morphing để thêm hỗ trợ hơn adversarial."Người điều hành đồng của Feldstein cho sự kiện phát biểu quan trọng, Craig Henry xứ Decernis LLC, đồng ý. Ông cũng nói rằng tài liệu sẽ là một phần rất lớn của đạt tuân thủ theo các quy tắc mới."Một trong những yếu tố quan trọng trong các quy tắc phòng ngừa kiểm soát các tài liệu cần thiết bây giờ là nhiều hơn đáng kể hơn so với bất cứ điều gì các ngành công nghiệp thực phẩm đã phải đối mặt," ông Henry, vice president của phát triển kinh doanh toàn cầu ở châu Mỹ cho Decernis là ai."Thanh tra sẽ có khả năng chi tiêu 50 phần trăm của thời gian của họ trên tài liệu đang hiện kế hoạch (một sở) đã được thực hiện và được được thực hiện. Mà nên có nghĩa là ít hơn nhớ lại và thực phẩm dịch."

Kết quả (Việt) 2:

Không có vấn đề như thế nào tiên tiến ứng dụng bản đồ trở nên, họ không thể cho bạn biết nơi để đi, trừ khi bạn biết bạn đang ở đâu để bắt đầu với, cũng giống như những người trong chuỗi cung ứng thực phẩm phải đánh giá hoạt động của họ trước khi họ có thể hoạch định một con đường để một an toàn thực phẩm mới môi trường.

Đó là môi trường mới, bắt buộc của Luật Hiện đại hóa an toàn thực phẩm (FSMA) và được mô tả trong quy định mới từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, là một trong những phòng bệnh hơn là xử phạt. Nó hứa hẹn những rủi ro giảm cho người tiêu dùng và kinh doanh, theo sự điều phối viên của bài trình bày chính tại 18 hàng năm An toàn thực phẩm Summit Conference & Expo sắp tới.

"Những quy định mới yêu cầu người dân để đánh giá hệ thống của họ và thiết lập các biện pháp kiểm soát", Faye Feldstein, chuyên gia tư vấn cho biết và cựu giám đốc của Văn phòng thực phẩm Quốc phòng, Truyền thông và ứng phó khẩn cấp cho Trung tâm của FDA đối với an toàn thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng (CFSAN).

Cô cho biết việc chuyển sang một phương pháp phòng ngừa có nghĩa là thanh tra chính phủ sẽ không còn chỉ tập trung vào những gì là sai tại một thực phẩm hoạt động trong các ảnh chụp trong thời gian khi họ truy cập vào một cơ sở.

"họ đã chuyển từ một" Gotcha "tâm lý để một 'chúng tôi cùng ở với nhau để có được nó đúng' tâm lý," Feldstein cho biết. "Mối quan hệ giữa nhà quản lý và các ngành công nghiệp đang morphing đến nhiều hỗ trợ hơn đối địch."

Đồng điều hành Feldstein cho các sự kiện biểu quan trọng, Craig Henry của Decernis LLC, đã đồng ý. Ông cũng cho biết tài liệu sẽ là một phần rất lớn của đạt tuân thủ theo quy định mới.

"Một trong những yếu tố quan trọng trong quy tắc kiểm soát phòng ngừa là các tài liệu hiện nay cần nhiều hơn đáng kể hơn so với bất cứ điều gì các ngành công nghiệp thực phẩm đã phải đối mặt", cho biết Henry, là người phó chủ tịch phát triển kinh doanh toàn cầu ở châu Mỹ cho Decernis.

"Thanh tra có thể sẽ dành 50 phần trăm thời gian của họ trên các tài liệu cho thấy rằng kế hoạch (của một cơ sở) đã được thực hiện và đang được thực hiện. Điều đó sẽ có nghĩa vụ thu hồi ít hơn và bùng phát ngộ độc thực phẩm. "