Starch crystallinityStarch is parti

Starch crystallinity
Starch is partially crystalline, as typical cereal starches, rice starch has the Atype
X-ray diffraction pattern (Fig. 9.2). Sugary starches also display the A-type
X-ray diffraction patterns (Wong et al. 2003). The high amylose mutants have a
type B pattern similar to that of starches of potato and maize amylose-extender
mutants (Yano et al. 1985). The degree of crystallinity of rice is reported to be

Kết quả (Việt) 1:

Tinh bột crystallinityTinh bột là một phần tinh thể, điển hình như ngũ cốc tinh bột, tinh bột gạo có AtypeNhiễu xạ tia x các khuôn mẫu (hình 9.2). Tinh bột ngọt cũng hiển thị A-kiểuX-ray diffraction mẫu (Wong et al. năm 2003). Người đột biến amyloza cao có mộtloại B mô hình tương tự như tinh bột khoai tây và ngô amyloza extenderngười đột biến (Yano et al. 1985). Mức độ crystallinity gạo được báo cáo là

Kết quả (Việt) 2:

Tinh bột tinh
bột là một phần tinh thể, như tinh bột ngũ cốc tiêu biểu, tinh bột gạo có Atype
hình ảnh nhiễu xạ X-ray (Hình. 9.2). Tinh bột có đường cũng hiển thị A-loại
mô hình nhiễu xạ tia X (Wong et al. 2003). Các đột biến lượng amylose cao có một
mô hình B loại tương tự như của tinh bột khoai tây và ngô amylose-mở rộng
đột biến (Yano et al. 1985). Mức độ kết tinh của gạo được báo cáo là