Belgian lambic and gueuze beers, produced by spontaneous fermentation, contain 460±1,210 ppm acetic acid and 1,890±3,434 ppm lactic acid (Van Oevelen et al., 1976).
Bỉ lambic và gueuze bia được sản xuất bởi quá trình lên men tự nhiên, chứa460±1, axit axetic 210 ppm và 1, 890±3, axit lactic 434 ppm (Van Oevelen et al., 1976).
Bỉ lambic và Gueuze bia, sản xuất bằng cách lên men tự nhiên, chứa 460 ± 1.210 ppm axit axetic và 1.890 ± 3.434 ppm axit lactic (Văn Oevelen et al., 1976).