Trong số các sản phẩm có nguồn gốc tỏi, tuổi là việc chuẩn bị với cao chất chống oxy hóa hoạt động, thậm chí nhiều hơn tỏi tươi và tỏi thương mại khác bổ sung. Điều này là do thủ tục trích xuất riêng của mình, mà làm gia tăng ổn định và đánh giá cao bioavailable hòa tan trong nước organo-lưu huỳnh hợp chất con-lều, chẳng hạn như SAC và S-allylmercaptocysteine (SAMC), với các chất chống oxy hoá mạnh hoạt động
đang được dịch, vui lòng đợi..
