Có một xu hướng ngày càng tăng của người tiêu dùng và lợi ích của ngành công nghiệp phục vụ đối với ít rộng rãi xử lý, thuận tiện, hoặc các loại thực phẩm đã sẵn sàng để ăn. Để đáp ứng với nhu cầu, thực phẩm chế biến tối thiểu đang được tầm quan trọng, và người tiêu dùng nhận thức được những thực phẩm này là tốt hơn bởi vì chúng được ướp lạnh hơn là đóng hộp, sấy khô, hoặc đông lạnh [72].
đang được dịch, vui lòng đợi..
