E631 : Sodium inosinateOrigin: Sodi

E631 : Sodium inosinate

Origin:
Sodium salt of inosinic acid (E630), a natural acid, that is mainly present in animals. Commercially prepared from meat or fish (sardines). May also be produced by bacterial fermentation of sugars.
Function & Characteristics:
Flavour enhancer. Inosinic acid and inosinates do not have the specific umami taste but strongly enhance many other flavours, thereby reducing the amounts of salt or other flavour enhancers needed in a product.
Products:
Used in many products.
Acceptable daily intake (ADI):
None determined. Inosinates may not be used in products intended for children under 12 weeks.
Side effects:
Asthmatic people should avoid inosinates. As inosinates are metabolised to purines, they should be avoided by people suffering from gout. However, the concentrations used are generally so low that no effects are to be expected.
Dietary restrictions:
Inosinates are generally produced from meat, but partly also from fish. They are thus not suitable for vegans and vegetarians, and in most cases not suitable for Jews, Muslims and Hindus, depending on the origin of the product. Only the producer can provide information on the origin.
Regarding the issue of E631 in Lays products in Pakistan we would like to refer to the Lays Pakistan Statement and the certification of Halal of Lays products. The inosinate is made from tapioca starch and no animal products are involved in the production.

Kết quả (Việt) 1:

e631: sodium inosinate

nguồn gốc:
muối natri của axit inosinic (e630), một acid tự nhiên, mà chủ yếu là hiện tại ở động vật. chuẩn bị thương mại từ thịt hoặc cá (cá mòi). cũng có thể được sản xuất bằng quá trình lên men vi khuẩn đường
chức năng & đặc điểm:.
tăng hương vị. axit inosinic và inosinates không có vị umami cụ thể nhưng mạnh mẽ nâng cao nhiều hương vị khác,do đó làm giảm lượng muối hoặc các chất tăng cường hương vị khác cần thiết trong một sản phẩm
sản phẩm:..
được sử dụng trong nhiều sản phẩm tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được
(ADI):
không xác định. inosinates có thể không được sử dụng trong các sản phẩm dành cho trẻ em dưới 12 tuần
tác dụng phụ:.
người hen suyễn nên tránh inosinates. như inosinates được chuyển hóa purine, họ cần phải tránh bởi những người bị bệnh gút.Tuy nhiên, nồng độ sử dụng thường quá thấp mà không có tác dụng được mong đợi
chế độ ăn kiêng:.
inosinates thường được sản xuất từ ​​thịt, nhưng một phần cũng từ cá. họ là như vậy, không thích hợp cho người ăn chay và ăn chay, và trong nhiều trường hợp không phù hợp với người Do thái, Hồi giáo và Ấn giáo, tùy thuộc vào nguồn gốc của sản phẩm. chỉ có nhà sản xuất có thể cung cấp thông tin về nguồn gốc.
về vấn đề e631 trong đặt sản phẩm tại Pakistan chúng tôi muốn đề cập đến tuyên bố đẻ Pakistan và xác nhận halal của đặt sản phẩm. các inosinate được làm từ tinh bột sắn và sản phẩm động vật không được tham gia sản xuất.

Kết quả (Việt) 2:

E631: Natri inosinate

nguồn gốc:
muối natri của axít inosinic (E630), một axit tự nhiên mà chủ yếu là hiện diện ở động vật. Thương mại điều chế từ thịt hoặc cá (cá mòi). Cũng có thể được sản xuất bởi quá trình lên men vi khuẩn của đường.
hoạt động & đặc điểm:
hương vị enhancer. Inosinic acid và inosinates không có hương vị umami cụ thể nhưng mạnh mẽ nâng cao nhiều hương vị khác, do đó làm giảm số lượng muối hoặc khác chất hỗ trợ hương vị cần thiết trong một sản phẩm.
sản phẩm:
được sử dụng trong nhiều sản phẩm.
lượng chấp nhận được hàng ngày (ADI):
không xác định. Inosinates có thể không được sử dụng trong các sản phẩm dành cho trẻ em dưới 12 tuần.
tác dụng phụ:
Asthmatic mọi người nên tránh inosinates. Như inosinates được cuộc để purin, họ nên tránh bởi những người bị bệnh gút. Tuy nhiên, nồng độ sử dụng thường rất thấp, không có tác dụng đang được dự kiến.
chế độ ăn uống hạn chế:
Inosinates thường được sản xuất từ thịt, nhưng một phần cũng từ cá. Họ là như vậy không thích hợp cho người ăn chay và ăn chay, và trong nhiều trường hợp không thích hợp cho người Do Thái, người Hồi giáo và Hindu, tùy thuộc vào nguồn gốc của sản phẩm. Chỉ các nhà sản xuất có thể cung cấp thông tin về nguồn gốc.
Liên quan đến các vấn đề của E631 trong các sản phẩm đẻ ở Pakistan, chúng tôi muốn đề cập đến tuyên bố đẻ Pakistan và cấp giấy chứng nhận Halal đẻ sản phẩm. Inosinate được làm từ bột và không có sản phẩm động vật có liên quan trong việc sản xuất.