Sự đa dạng di truyền và giống
Các vùng Andean được coi là một trong tám trung tâm nguồn gốc cây trồng và đa dạng. Đây là
nơi có sự đa dạng sinh học cao nhất của cả hai quinoa hoang và canh tác mà vẫn có thể được tìm thấy
trong tự nhiên và trong các lĩnh vực nông dân Andean của.
Trong số các loại cây trồng Andean, quinoa đã nhận được nhiều sự cống hiến và hỗ trợ ở Ecuador, Peru
và Bolivia. Đánh giá sự biến đổi di truyền có sẵn cho phép quinoa phân loại thành
năm nhóm chính theo sự thích nghi của họ và một số đặc điểm hình thái cao tính di truyền, đó
là dễ dàng phát hiện và được duy trì trong suốt toàn bộ diện tích phân bố.
Năm nhóm của quinoa theo Lescano (1989 ) và Tapia (1990) là:
1. Mực nước biển Quinoas: Tìm thấy trong các lĩnh vực Linares và Concepción (Chile) ở 36 ° Nam
vĩ độ. Họ có nhiều hay ít mạnh mẽ các nhà máy, 1,0-1,4 m, với sự tăng trưởng và phân nhánh
sản xuất kem màu hạt trong suốt (Chullpi loại). Những quinoas có điểm tương đồng rất lớn
với Chenopodium nuttalliae (Huahzontle) mà chỉ được trồng ở Mexico ở 20 ° Bắc Latitude.
2. Valley Quinoas: Những người thích ứng giữa 2500 đến 3500 mét. Chúng được đặc trưng bởi
chiều cao của họ -Up đến 2,5 m hoặc hơn, và được phân nhánh rất nhiều với cụm hoa lỏng lẻo và
thường kháng với nấm mốc (Peronospora farinosa).
3. Altiplano Quinoas: Họ phát triển trong khu vực lớn hơn như độc canh và giữa 3600 và
3800 masl, trong khu vực của Peru-Bolivia Altiplano. Đây là khu vực mà trong đó lớn nhất
thay đổi của nhân vật được tìm thấy và các loại ngũ cốc với những ứng dụng chuyên biệt nhất được
sản xuất. Các loài thực vật phát triển đến đỉnh cao của 0,5 đến 1,5 m, với một gốc kết thúc bằng một thường
bông chính compact. Nhóm này chứa số lượng lớn nhất của giống cải tiến và cũng
những người dễ bị nấm mốc khi đưa đến các khu vực ẩm ướt hơn.
4. Salt phẳng Quinoas: Chúng phát triển trong khu vực bằng phẳng muối vào phía nam của Bolivia Altiplano. Khô nhất
khu vực có lượng mưa 300 mm. Chúng được trồng như một loại cây duy nhất với khoảng cách của 1 mx 1m trong
lỗ để tận dụng tốt hơn các độ ẩm ít có sẵn. Những quinoa có hạt lớn nhất
kích thước (> 2.2 mm đường kính) và được gọi là "Royal Quinoa". Các hạt này được đặc trưng
bởi một vỏ quả dày và nội dung saponin cao.
5. Quinoas của Yungas: Một nhóm nhỏ các quinoas mà đã thích nghi với các điều kiện của
Yungas của Bolivia ở độ cao từ 1.500 đến 2.000 masl, và được đặc trưng bởi một
sự phát triển nào phân nhánh. Họ là những loại cây xanh mà đạt đến tầm cao lên tới
2,20 m và khi họ đang có trong hoa toàn bộ nhà máy mất vào một màu da cam.
Theo Mujica (1992) quinoas trồng có một sự đa dạng di truyền cao, cho thấy sự thay đổi trong
màu sắc của cây, cụm hoa và hạt giống mà ban cho họ có khả năng thích ứng rộng
với các điều kiện khác nhau về sinh thái (đất, lượng mưa, nhiệt độ, độ cao, khả năng chống sương giá, hạn hán, nhiễm mặn
hoặc axit).
16
Trong số các loại chính được biết đến trong khu vực Andean, ở Bolivia 22 giống có thu được bằng cách di truyền
cải thiện thông qua lai tạo và chọn lọc (Bảng 3). Ngoài ra còn có một phức tạp đáng kể đắng
giống được gọi là "Royal Quinoa" trong đó bao gồm một số chủng tộc địa phương: Royal trắng, Mañiqueña,
Huallata, Toledo, Pink Mok'o, Tres Hermanos, K'ellu, Orange Canchis, Pisankalla, Pink Pandela,
Perlasa, Achachino, Hilo, hồng trắng, Mok'o, Timsa, Lipeña, Chillpi Amapola, Pink Chillpi, Utusaya và
hồng Canchis (Aroni et al., 2003).
Trong Peru giống sau đây đã thu được: Vàng Maranganí, Kancolla, Juli trắng,
Cheweca, Witulla, Salcedo-INIA, Iplla-INIA, Quillahuaman-INIA, Camacani I, Camacani II,
Huariponcho, Chullpi, Coporaque Red, Ayacuchana-INIA, Huancayo, Hualhuas, Mantaro, Huacataz,
Huacariz, Yanamango Pink, Namora , Tahuaco, Yocará, Wilacayuni, Pacus, Junín Pink, Junín
trắng,. Acostambo y Ayacuchana trắng (. Mujica et al, 2004; Mujica, 1992)
Trong Ecuador các giống sau đây đã thu được: Tunkahuan, Ingapirca, Cochasqui, Imbaya,
Chaucha , Tanlahua, Piartal, Porotoc, Chimborazo cay đắng, cay đắng Imbabura và tím
(Mujica et al 2004;. Tapia, 1990; Mujica, 1992).
Theo Peralta (2006) sự đa dạng Tunkahuan là hiệu quả và là trồng hầu hết ở các
vùng cao nguyên của Ecuador, Peralta cũng chỉ ra rằng trong năm 2004, nhiều Pata de Venado đã được phát hành.
Bảng 3. Giống cây quinoa Bolivia thu được thông qua di truyền sự cải thiện
đang được dịch, vui lòng đợi..
