Ethylene (C2H4) induces ripening in

Ethylene (C2H4) induces ripening in many fruits and can also cause some physiological disorders in vegetables (23). The amount of C2H4 produced by the commodity can be reduced by decreasing the surrounding O2 level and increasing the CO2 level (23). Low temperature levels, 0°C to 4.4°C, can prevent the production or inhibit the action of C2H4 (23). Nonetheless, C2H4 levels less than 1 ppm can produce physiological responses in many fruits and vegetables (23). For example, kiwifruit may be affected by C2H4 concentrations as low as 0.1 ppm (35). Therefore, removal of C2H4 from the storage environment is important. It should be mentioned that C2H4 sensitive commodities should not be stored near or with commodities that produce high levels of it, such as climacteric fruit (e.g.,apple). Most of the C2H4 may be removed if N2 generators or gas flushing methods are used. This may be acceptable for types of produce that have low C2H4 production rates, but other control systems are often required for commodities that have high C2H4 production rates. Commercial C2H4 scrubbers include (a) the heated catalyst scrubber, (b) C2H4-absorbing beads, and (c) ozone.

Kết quả (Việt) 1:

Etylen (C2H4) gây ra chín trong nhiều loại trái cây và cũng có thể gây một số rối loạn sinh lý rau (23). Số lượng C2H4 được sản xuất bởi các hàng hóa có thể được giảm bằng cách giảm mức độ O2 xung quanh và tăng mức độ CO 2 (23). Nhiệt độ thấp cấp, 0° C đến 4,4 ° C, có thể ngăn chặn việc sản xuất hoặc ức chế các hành động của C2H4 (23). Tuy nhiên, C2H4 cấp ít hơn 1 ppm có thể tạo ra các phản ứng sinh lý trong nhiều loại trái cây và rau quả (23). Ví dụ, quả Kiwi có thể bị ảnh hưởng bởi C2H4 nồng độ thấp như 0.1 ppm (35). Do đó, loại bỏ C2H4 từ môi trường lưu trữ là quan trọng. Nó nên được đề cập C2H4 hàng hóa nhạy cảm nên không được lưu trữ gần hoặc với hàng hóa sản xuất cấp cao của nó, chẳng hạn như trái cây xung hạng (e.g.,apple). Hầu hết C2H4 có thể được gỡ bỏ nếu N2 máy phát điện hay gas flushing phương pháp được sử dụng. Điều này có thể chấp nhận được cho các loại sản phẩm có mức sản xuất C2H4 thấp, nhưng các hệ thống kiểm soát khác thường bắt buộc đối với hàng hóa có tỷ lệ sản xuất C2H4 cao. Thương mại C2H4 việc cọ rửa bao gồm (a) các chất xúc tác nước nóng chà sàn, (b) hấp thụ C2H4 hạt và (c) ozone.

Kết quả (Việt) 2:

Ethylene (C2H4) gây chín trong nhiều loại trái cây và cũng có thể gây ra một số rối loạn sinh lý trong rau quả (23). Lượng C2H4 sản xuất bởi các hàng hóa có thể được giảm bằng cách giảm mức độ O2 xung quanh và tăng mức độ CO2 (23). mức nhiệt độ thấp, 0 ° C đến 4,4 ° C, có thể ngăn chặn việc sản xuất hoặc ức chế hoạt động của C2H4 (23). Tuy nhiên, nồng độ C2H4 ít hơn 1 ppm có thể sản xuất đáp ứng sinh lý trong nhiều loại trái cây và rau quả (23). Ví dụ, quả Kiwi có thể bị ảnh hưởng bởi nồng độ C2H4 thấp nhất là 0,1 ppm (35). Vì vậy, loại bỏ các C2H4 từ môi trường lưu trữ là quan trọng. Nó nên được đề cập rằng C2H4 mặt hàng nhạy cảm không nên được lưu trữ gần hoặc với hàng hóa sản xuất ở mức độ cao của nó, chẳng hạn như hoa quả hô hấp đột biến (ví dụ, táo). Hầu hết các C2H4 có thể được loại bỏ nếu phát N2 hoặc các phương pháp khí fl ushing được sử dụng. Điều này có thể chấp nhận được đối với các loại sản phẩm có tỷ lệ sản xuất C2H4 thấp, nhưng các hệ thống điều khiển khác thường được yêu cầu đối với hàng hóa có tỷ lệ sản xuất C2H4 cao. máy lọc C2H4 thương mại bao gồm (a) chà sàn nước nóng chất xúc tác, (b) hạt C2H4 hấp thụ, và (c) ozone.