8.1.5 Aromatic amino acids Of the a

8.1.5 Aromatic amino acids
Of the aromatic amino acids, phenylalanine and tyrosine, the former is nutritionally indispensable while the latter, as a metabolic product of phenylalanine catabolism, is dependent on there being sufficient phenylalanine to supply the needs for both amino acids. Thus studies have either measured the total requirement for phenylalanine plus tyrosine, by giving diets lacking, or very low in, tyrosine, or examined the ability of tyrosine intake to lower the apparent requirement for phenylalanine. The total aromatic amino acid requirement is set at 25 mg/kg per day, which is close to the midpoint of a range of requirement estimates all of which have some considerable uncertainty (see Table 20). The 1973 and 1985 FAO/WHO values for phenylalanine plus tyrosine derived from a value of 1100 mg/day (3) expressed as 14 mg/kg per day, higher than the value of 7 mg/kg per day deriving from a re-evaluation of the existing data using Hegsted’s regression equation (5) after adjusting for 5 mg nitrogen/ kg per day miscellaneous loss (7). Reported values are shown in Table 20. However, it has been suggested (8) that the most satisfactory nitrogen balance Table 19 Threonine requirement measured using different approaches Type of study Threonine requirement (mg/kg per day) Reference Nitrogen balance 7 1, 2, 3 Re-evaluation of nitrogen balance 16 5, 7, 8 [ 13C]leucine oxidation studies 24-hour multi-level intakes 15 15 46 47 [13C]threonine oxidation studies Fed state only, multi-level intakes 10–20 49 [ 13C]phenylalanine oxidation Fed state only, multi-level intakes 19 48 Recommendation 15 141 92-4-120935-6_CH08_141 study is that of Tolbert & Watts (50), which included suitable additions for miscellaneous losses. They reported the value to range between 13 mg/kg per day and 25 mg/kg per day. The interpretation of the tracer estimates of the needs for the aromatic amino acids is particularly problematic because of tracer compartmentalization problems; no completely reliable methods are available. Some of these tracer studies have suggested higher values, of 22–39 mg/kg per day by 24-hour phenylalanine oxidation and balance using [13C]phenylalanine (51, 52), and 19–36 mg/kg per day by 24-hour measurement of tyrosine balance using [ 13C]tyrosine (53). Regarding the sparing effect of tyrosine on the phenylalanine requirement, studies that have assessed this include the early nitrogen balance studies of Leverton et al. (54), which showed a low requirement of 3.7 mg/kg per day for phenylalanine when the diet contained generous amounts of tyrosine. A re-evaluation of these data by Hegsted (5) suggested a value nearer to 9 mg/kg per day. These and other data (50, 55) suggest that appreciable sparing of phenylalanine requirement by tyrosine intake occurs. Similarly, the value of 9 mg/kg per day for the phenylalanine requirement in the presence of generous tyrosine, derived by break-point analysis of amino acid oxidation measured with [13C]phenylalanine (56), suggests sparing by tyrosine. A direct measurement of the magnitude of sparing of phenylalanine by tyrosine was made by the indicator amino acid oxidation method using [ 13C]lysine in the fed state only (57). At an intake of phenylalanine of 9 mg/kg per day, a break-point in the lysine oxidation curve was demonstrated at a tyrosine intake of 6 mg/kg per day, and this was taken to imply a combined aromatic amino acid requirement of 15 mg/kg per day. However, the phenylalanine intake of 9 mg/kg per day used in this study was based on the estimated phenylalanine requirement in the presence of generous tyrosine derived from the earlier study (56), which, in the context of more recent isotopic measurements yielding values for the combined requirement in the range 19–39 mg/kg per day (51–53, 58, 59), might have been an underestimate. If so, it is possible that the phenylalanine intake in the study of Roberts et al. (57) would have been suboptimal, and would therefore have restricted the utilization of tyrosine and lowered the apparent combined requirement. There is thus considerable uncertainty, but taking all the above into account the recommended best estimate of total aromatic amino acid requirement is set at 25 mg/kg per day. It is not possible at present to set a specific value for the ability of tyrosine to spare phenylalanine intake.

Table 20
Aromatic amino acid requirement (phenylalanine and tyrosine) measured using different approaches

Type of study Phenylalanine or tyrosine
(mg/kg per day) Reference
Nitrogen balance: no tyrosine 14 1, 2, 3
Re-evaluation of nitrogen balance 9.1 7
Nitrogen balance: no tyrosine 25 50
[13C] phenylalanine oxidation studies
24-hour single intake (no tyrosine) < 39 51
24-hour single intake (no tyrosine) >22 52
24-hour multi-level intake (no tyrosine) < 36 >18.5 53
Fed-state multi-level intakes (high tyrosine) 9.1 56
Fed-state multi-level intakes: 6 mg tyrosine 15 57
Recommendation 25

Kết quả (Việt) 1:

8.1.5 axit amin thơm Các axít amin thơm, nmol và tyrosin, trước đây là chất dinh dưỡng không thể thiếu trong khi sau này, như là một sản phẩm chuyển hoá của nmol catabolism, phụ thuộc vào có là đủ nmol để cung ứng nhu cầu cho cả hai axit amin. Do đó nghiên cứu đã đo được các yêu cầu tất cả cho nmol plus tyrosin, bởi cho chế độ ăn thiếu, hoặc rất thấp, tyrosin, hoặc kiểm tra khả năng của tyrosine lượng thấp hơn yêu cầu rõ ràng cho nmol. Yêu cầu tất cả các axit amin thơm được thiết lập tại 25 mg/kg mỗi ngày, đó là gần trung điểm của một loạt các yêu cầu ước tính tất cả đều có một số sự không chắc chắn đáng kể (xem bảng 20). FAO năm 1973 và năm 1985 / người giá trị cho nmol plus tyrosine bắt nguồn từ một giá trị 1100 mg/ngày (3) biểu thị dưới dạng 14 mg/kg / ngày, cao hơn giá trị của 7 mg/kg mỗi ngày từ một tái thẩm định các dữ liệu hiện có bằng cách sử dụng phương trình hồi qui Hegsted của (5) sau khi điều chỉnh cho nitơ 5 mg / kg mỗi ngày giảm cân linh tinh (7). Báo cáo giá trị được thể hiện trong bảng 20. Tuy nhiên, nó đã là đề xuất (8) cân bằng nitơ thỏa đáng nhất bàn 19 Threonine yêu cầu đo bằng cách sử dụng phương pháp tiếp cận khác nhau loại học Threonine yêu cầu (mg/kg mỗi ngày) tham khảo nitơ cân bằng 7 1, 2, 3 tái đánh giá sự cân bằng nitơ 16 5, 7, 8 [13 C] quá trình oxy hóa leucine nghiên cứu 24 giờ cửa hút khí đa cấp 15 15 46 47 [13 C] threonine trạng thái ôxi hóa học Fed chỉ , cửa hút khí đa cấp 10 – 20 49 [13 C] nmol oxy hóa Fed bang duy nhất, đa cấp học 19 48 khuyến nghị 15 141 92-4-120935-6_CH08_141 học là của Tolbert & Watts (50), bao gồm các bổ sung phù hợp cho những thiệt hại khác. Họ báo cáo giá trị khoảng giữa 13 mg/kg mỗi ngày và 25 mg/kg mỗi ngày. Giải thích các ước lượng đánh dấu các nhu cầu cho các axit amin thơm là có vấn đề đặc biệt vì các vấn đề năng đánh dấu; Các phương pháp đáng tin cậy hoàn toàn không có sẵn. Một số trong những nghiên cứu này đánh dấu cho giá trị cao, 22-39 mg/kg mỗi ngày bởi quá trình oxy hóa 24 giờ nmol và cân bằng cách sử dụng [13C] nmol (51, 52) và 19-36 mg/kg mỗi ngày bằng 24 giờ đo lường của tyrosine cân bằng cách sử dụng [13C] tyrosine (53). Liên quan đến tác dụng sparing của tyrosine trên yêu cầu nmol, các nghiên cứu đã đánh giá này bao gồm các nghiên cứu ban đầu của sự cân bằng nitơ của Leverton et al. (54), mà đã cho thấy một yêu cầu thấp 3.7 mg/kg mỗi ngày cho nmol khi chế độ ăn uống chứa các số tiền hào phóng của tyrosine. Một tái thẩm định những dữ liệu này bởi Hegsted (5) đề xuất một giá trị gần đến 9 mg/kg mỗi ngày. Những điều này và các dữ liệu khác (50, 55) đề nghị rằng đáng sparing nmol yêu cầu bởi tyrosine lượng xảy ra. Tương tự như vậy, giá trị của 9 mg/kg mỗi ngày cho các yêu cầu nmol sự hiện diện của tyrosine hào phóng, có nguồn gốc bởi break-point phân tích các quá trình oxy hóa acid amin được đo với [13 C] nmol (56), gợi ý sparing bởi tyrosin. Một đo lường trực tiếp của tầm quan trọng của sparing của nmol bởi tyrosine đã được thực hiện bằng phương pháp quá trình oxy hóa acid amin chỉ báo sử dụng [13C] lysine bang ăn chỉ (57). Một lượng nmol 9 mg/kg mỗi ngày, một break-point trong đường cong quá trình oxy hóa lysine đã được chứng minh tại một lượng tyrosine 6 mg/kg mỗi ngày và điều này đã được đưa tới bao hàm yêu cầu kết hợp acid amin thơm 15 mg/kg mỗi ngày. Tuy nhiên, lượng nmol 9 mg/kg mỗi ngày được sử dụng trong nghiên cứu này được dựa trên yêu cầu ước tính nmol sự hiện diện của tyrosine rộng lượng có nguồn gốc từ nghiên cứu trước đó (56), trong đó, trong bối cảnh gần đây đồng vị đo năng suất các giá trị cho các yêu cầu phối hợp trong phạm vi 19-39 mg/kg mỗi ngày (51-53, 58, 59) , có thể có là một đánh giá thấp. Nếu như vậy, có thể lượng nmol trong nghiên cứu của Roberts et al. (57) sẽ có được suboptimal, và do đó sẽ có giới hạn sử dụng của tyrosine và hạ thấp yêu cầu kết hợp rõ ràng. Như vậy là có sự không chắc chắn đáng kể, nhưng tham gia tất cả các bên trên vào tài khoản khuyến cáo ước tính tốt nhất của tất cả các axit amin thơm yêu cầu thiết lập ở 25 mg/kg mỗi ngày. Nó không phải là thể hiện nay để thiết lập một giá trị cụ thể cho khả năng của tyrosine để phụ tùng nmol intake.Bảng 20Acid amin thơm yêu cầu (nmol và tyrosin) được đo bằng cách sử dụng phương pháp tiếp cận khác nhauCác loại hình nghiên cứu nmol hoặc tyrosine(mg/kg mỗi ngày) Tài liệu tham khảoNitơ dư: no tyrosine 14 1, 2, 3Đánh giá lại số dư nitơ 9.1 7Nitơ dư: no tyrosine 25 50Các nghiên cứu quá trình oxy hóa nmol [13C] 24 giờ duy nhất lượng (không có tyrosine) < 39 5124 giờ duy nhất lượng (không có tyrosine) > 22 5224 giờ đa cấp lượng (không có tyrosine) < 36 > 18,5 53Fed-nhà nước cửa hút khí đa cấp (cao tyrosine) 9.1 56Cửa hút khí đa cấp tiểu bang Fed: 6 mg tyrosine 15 57Giới thiệu 25

Kết quả (Việt) 2:

8.1.5 axit amin thơm
Trong thơm amino axit, phenylalanine và tyrosine, trước đây là dinh dưỡng không thể thiếu trong khi sau này, như một sản phẩm chuyển hóa phenylalanine dị hóa, phụ thuộc vào đó là đủ phenylalanine để cung cấp nhu cầu cho cả hai loại axit amin. Do đó nghiên cứu đã đo hoặc yêu cầu tổng cho phenylalanine cộng tyrosine, bằng cách cho chế độ ăn thiếu, hoặc rất thấp trong, tyrosine, hoặc kiểm tra khả năng của lượng tyrosine để hạ thấp yêu cầu rõ ràng cho phenylalanine. Tổng nhu cầu axit amin thơm được thiết lập ở mức 25 mg / kg mỗi ngày, mà là gần trung điểm của một loạt các yêu cầu ước tính tất cả trong số đó có một số không chắc chắn đáng kể (xem Bảng 20). Các năm 1973 và 1985 của FAO / WHO giá trị cho phenylalanine cộng tyrosine có nguồn gốc từ một giá trị của 1100 mg / ngày (3) thể hiện như là 14 mg / kg mỗi ngày, cao hơn so với giá trị của 7 mg / kg mỗi ngày phát sinh từ một sự đánh giá lại các dữ liệu hiện có sử dụng phương trình hồi quy Hegsted (5) sau khi điều chỉnh 5 mg nitơ / kg mỗi ngày mất (7) linh tinh. Giá trị báo cáo được trình bày trong Bảng 20. Tuy nhiên, nó đã được đề xuất (8), thỏa đáng nhất Bảng cân bằng nitơ 19 Threonine yêu cầu đo bằng phương pháp tiếp cận khác nhau Loại yêu cầu nghiên cứu Threonine (mg / kg mỗi ngày) Tham khảo Nitơ cân 7 1, 2 3 đánh giá lại sự cân bằng nitơ 16 5, 7, 8 [13C] leucine oxy hóa học 24 giờ đa cấp đợt tuyển sinh 15 15 46 47 [13C] nghiên cứu quá trình oxy hóa threonine bang Fed chỉ, đa cấp cửa hút 10-20 49 [ 13C] quá trình oxy hóa phenylalanine bang Fed chỉ, đa cấp cửa hút 19 48 Khuyến nghị 15 141 92-4-120935-6_CH08_141 nghiên cứu là các Tolbert & Watts (50), trong đó bao gồm bổ sung thích hợp cho các tổn thất linh tinh. Họ báo cáo giá trị nằm trong khoảng từ 13 mg / kg mỗi ngày và 25 mg / kg mỗi ngày. Việc giải thích của các ước tính tracer của nhu cầu cho các axit amin thơm đặc biệt có vấn đề vì những vấn đề compartmentalization tracer; không hoàn toàn phương pháp đáng tin cậy có sẵn. Một số các nghiên cứu theo dõi đã cho giá trị cao hơn, trong 22-39 mg / kg mỗi ngày bởi quá trình oxy hóa phenylalanine 24 giờ và cân bằng [13C] phenylalanine (51, 52), và 19-36 mg / kg mỗi ngày bằng 24- đo giờ cân bằng tyrosine sử dụng [13C] tyrosine (53). Về hiệu lực sparing của tyrosine vào yêu cầu phenylalanine, các nghiên cứu đã đánh giá này bao gồm các nghiên cứu sự cân bằng nitơ sớm Leverton et al. (54), cho thấy một yêu cầu thấp 3,7 mg / kg mỗi ngày cho phenylalanine khi chế độ ăn uống chứa một lượng hào phóng của tyrosine. Một đánh giá lại các dữ liệu bằng cách Hegsted (5) đề nghị một gần hơn giá trị cho 9 mg / kg mỗi ngày. Những điều này và các dữ liệu khác (50, 55) cho rằng tiết kiệm đáng kể các yêu cầu phenylalanine bởi lượng tyrosine xảy ra. Tương tự như vậy, giá trị của 9 mg / kg mỗi ngày đối với các yêu cầu phenylalanine trong sự hiện diện của tyrosine rộng lượng, nguồn gốc của phân tích chia điểm của quá trình oxy hóa axit amin đo bằng [13C] phenylalanine (56), cho thấy sparing bởi tyrosine. Một đo lường trực tiếp về mức độ tiết kiệm của phenylalanine bởi tyrosine đã được thực hiện bằng phương pháp oxy hóa chỉ số axit amin bằng [13C] lysine trong tình trạng ăn chỉ (57). Tại một lượng phenylalanine 9 mg / kg mỗi ngày, một break-point trong đường cong quá trình oxy hóa lysine đã được chứng minh ở một lượng tyrosine của 6 mg / kg mỗi ngày, và điều này đã được dùng để ám chỉ một yêu cầu axit amin thơm kết hợp của 15 mg / kg mỗi ngày. Tuy nhiên, lượng phenylalanine 9 mg / kg mỗi ngày sử dụng trong nghiên cứu này dựa trên các yêu cầu phenylalanine ước tính trong sự hiện diện của tyrosine hào phóng từ các nghiên cứu trước đây (56), trong đó, trong bối cảnh của nhiều phép đo đồng vị gần đây giá trị năng suất cho các yêu cầu kết hợp trong khoảng 19-39 mg / kg mỗi ngày (51-53, 58, 59), có thể có được một đánh giá thấp. Nếu vậy, có thể là lượng phenylalanine trong nghiên cứu của Roberts et al. (57) sẽ là tối ưu, và sẽ do đó đã hạn chế việc sử dụng các tyrosine và hạ thấp yêu cầu kết hợp rõ ràng. Có như vậy, sự không chắc chắn đáng kể, nhưng tham gia tất cả các bên trên vào tài khoản khuyến cáo ước tính tốt nhất của tổng nhu cầu axit amin thơm được thiết lập ở mức 25 mg / kg mỗi ngày. Nó không phải là thể hiện nay để thiết lập một giá trị cụ thể cho khả năng của tyrosine để phụ tùng lượng phenylalanine.

Bảng 20
thơm yêu cầu axit amin (phenylalanine và tyrosine) được đo bằng phương pháp tiếp cận khác nhau

Loại hình nghiên cứu Phenylalanine hoặc tyrosine
(mg / kg mỗi ngày) Tham khảo
cân bằng nitơ: không tyrosine 14 1, 2, 3
Re-đánh giá của nitơ cân bằng 9.1 7
cân bằng nitơ: không tyrosine 25 50
[13C] phenylalanine oxy hóa học
24 giờ lượng đơn (không tyrosine) <39 51
24 giờ lượng duy nhất ( không tyrosine)> 22 52
24 giờ uống đa cấp (không tyrosine) <36> 18,5 53
cửa hút đa cấp Fed-nhà nước (tyrosine cao) 9.1 56
cửa hút đa cấp Fed-nhà nước: 6 mg tyrosine 15 57
Khuyến nghị 25