Bơ được sản xuất trong bốn giống với nhau
hương vị và thị hiếu.
1. Kem ngọt, bơ không ướp muối được sản xuất ở nhiều
quốc gia trên thế giới. Các sản phẩm, đó là
thường được sử dụng trong bánh kẹo và bánh
công nghiệp và trong việc sản xuất sữa tái kết hợp, là
khá dễ bị suy giảm của vi khuẩn.
2. Kem ngọt, bơ muối là sự đa dạng chính được sản xuất
ở các nước như Hoa Kỳ, Canada,
New Zealand, Úc, và Anh. Đây là loại
bơ thường được sản xuất với một muối tương đối cao
nội dung, ví dụ, 2 g 100 g1
, bổ sung để
cung cấp cho một hương vị khác nhau, và cũng có chức năng như một chất bảo quản.
Giống muối tắm có chứa 3-4 g muối 100 g1
cũng được bán trên thị trường.
3. Nuôi cấy, bơ, là một loại thông thường được sản xuất
ở các nước như Hà Lan, Đức,
và Pháp. PH của nó là thường giữa 4.6 và 5.2
và axit hóa này ức chế sự suy giảm của vi sinh vật.
đang được dịch, vui lòng đợi..