European perspectiveThe trend towar

European perspective
The trend towards healthy eating across Europe is now well established and customers are embracing the benefi ts of organic food. Demand for organic meat is outstripping supply in most European countries. The most developed markets are in Austria, Germany, Swedenand Denmark. Even within these markets there is considerable scope for further growth and penetration. The key to success depends on organic being able to compete with the conventional meat market on price expectations, taste and range.
The Austrian organic food market is more advanced than the UK because of the domination of the market by multiples who account for 80% of all organic food sales,
compared with 35% in Holland and as low as 10% in Spain. In Austria, organic food purchase now accounts for nearly 10% of all food purchases. Multiples play a key
part in organising and developing the market for organic meat (European Natural and Organic Food and Drink 1999).
Holland, by comparison, has been supplied with organic fresh meat by a network of specialist organic butchers all purchasing from a central abattoir to provide continuity of supply and standards. Because of the butchers’ strength in this part of the market, some of the large supermarkets are starting only now to offer organic fresh meat.
Currently one of the major challenges facing organic meat producers is to ensure that organic standards exist on an international basis. IFOAM (International Federation of Organic Agricultural Movements) plays an important role in determining that in the future there may be a common baseline of standards around the world. There is growing concern within the organic network over this issue. With the pressure on supply to meet the UK demand, imports are flooding in to the country under various labels. There is a fear that Organic Meat and Fish 103 the introduction of other certification systems might lower the price of organic meat and undermine the home product which is produced to a higher standard.
In countries such as Sweden, where there is one organic certifying body (KRAV), there is a clearer focus on producing a common standard definition of organic. This
makes the marketing of organic far easier in labelling and building customer sales and confidence. In the UK we have a variety of ‘organic marks’ which can be confusing to the customer.
The future fresh meat offer across Europe will maintain high growth levels and see further development of organic meat into the convenience and ready meal sector. Children’s food is a large potential growth sector. So far the organic meat offer has largely been in
simple cuts. The lack of innovative new products in the organic meat sector could open the gap for multinational brands to enter the market with their substantial marketing budgets. These are indeed fast-moving and exciting times for those involved in the organic sector.

Kết quả (Việt) 1:

Châu Âu quan điểmXu hướng ăn uống lành mạnh trên khắp châu Âu bây giờ là cũng được thành lập và khách theo đuổi lợi ích ts của thực phẩm hữu cơ. Nhu cầu về hữu cơ thịt outstripping cung cấp ở hầu hết các nước châu Âu. Các thị trường phát triển nhất là tại Áo, Đức, Đan Mạch Swedenand. Ngay cả trong các thị trường có phạm vi đáng kể cho tiếp tục tăng trưởng và thâm nhập. Chìa khóa để thành công phụ thuộc vào hữu cơ có thể cạnh tranh với thị trường thịt thông thường trên giá kỳ vọng, hương vị và phạm vi.Thị trường áo thực phẩm hữu cơ là nâng cao hơn so với Vương Quốc Anh vì sự thống trị của thị trường bởi bội người chiếm 80% của tất cả các doanh số bán hàng thực phẩm hữu cơ,so với 35% ở Hà Lan và nhỏ nhất là 10% tại Tây Ban Nha. Ở Áo, thực phẩm hữu cơ mua bây giờ chiếm gần 10% của tất cả các mua thực phẩm. Bội chơi một phímmột phần trong tổ chức và phát triển thị trường hữu cơ thịt (Châu Âu tự nhiên và thực phẩm hữu cơ và uống năm 1999).Holland, bằng cách so sánh, có cung cấp thịt tươi hữu cơ bởi một mạng lưới các chuyên gia hữu cơ butchers tất cả mua từ một abattoir Trung tâm để cung cấp liên tục của nguồn cung cấp và các tiêu chuẩn. Bởi vì hàng thịt các sức mạnh trong phần này của thị trường, một số siêu thị lớn đang bắt đầu chỉ bây giờ cung cấp hữu cơ thịt tươi.Hiện nay, một trong những thách thức lớn đối mặt với nhà sản xuất hữu cơ thịt là để đảm bảo rằng các tiêu chuẩn hữu cơ tồn tại trên cơ sở quốc tế. IFOAM (quốc tế liên đoàn của hữu cơ nông nghiệp phong trào) đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định rằng trong tương lai có thể có một đường cơ sở chung của các tiêu chuẩn trên toàn thế giới. Đó phát triển mối quan tâm trong mạng hữu cơ trong vấn đề này. Với áp lực về nguồn cung cấp để đáp ứng nhu cầu UK, nhập khẩu lũ lụt ở quốc gia dưới nhiều nhãn. Đó là một nỗi sợ hãi rằng hữu cơ thịt và cá 103 sự ra đời của hệ thống chứng nhận khác có thể thấp hơn giá thịt hữu cơ và làm suy yếu Trang chủ sản phẩm đó được sản xuất một tiêu chuẩn cao hơn.Tại các quốc gia như Thụy Điển, nơi có một cơ thể xác nhận hữu cơ (KRAV), có là một trọng tâm rõ ràng hơn về sản xuất một định nghĩa tiêu chuẩn phổ biến của hữu cơ. Điều nàylàm cho tiếp thị hữu cơ xa dễ dàng hơn trong ghi nhãn và xây dựng kinh doanh khách hàng và sự tự tin. Ở Anh, chúng tôi có một loạt các 'nhãn hiệu hữu cơ' mà có thể gây nhầm lẫn cho khách hàng.Các giao dịch tương lai tươi thịt trên khắp châu Âu sẽ duy trì tốc độ tăng trưởng cao cấp và xem thêm phát triển hữu cơ thịt vào sự tiện lợi và khu vực ăn liền. Dinh dưỡng trẻ em là một lĩnh vực tăng trưởng tiềm năng lớn. Cho đến nay cung cấp hữu cơ thịt phần lớn trongcắt giảm đơn giản. Thiếu sáng tạo sản phẩm mới trong lĩnh vực hữu cơ thịt có thể mở khoảng cách cho các thương hiệu đa quốc gia nhập vào thị trường với ngân sách tiếp thị của họ đáng kể. Đây là lần thực sự chuyển động nhanh và thú vị cho những người tham gia trong lĩnh vực hữu cơ.

Kết quả (Việt) 2:

Quan điểm châu Âu
Xu hướng ăn uống lành mạnh trên khắp châu Âu hiện nay được thành lập và khách hàng đang ôm lấy lợi ích mà các thực phẩm hữu cơ. Nhu cầu về thịt hữu cơ đang vượt xa nguồn cung cấp ở hầu hết các nước châu Âu. Các thị trường phát triển nhất là ở Áo, Đức, Đan Mạch Swedenand. Ngay cả trong các thị trường này có phạm vi đáng kể cho sự phát triển và thâm nhập. Chìa khóa thành công phụ thuộc vào hữu khả năng cạnh tranh với thị trường thịt thông thường vào những kỳ vọng giá cả, hương vị và phạm vi.
Các thị trường thực phẩm hữu cơ Áo là nâng cao hơn so với Anh vì sự thống trị của thị trường do bội người chiếm 80% tất cả doanh số bán hàng thực phẩm hữu cơ,
so với 35% ở Hà Lan và thấp nhất là 10% ở Tây Ban Nha. Tại Áo, mua thực phẩm hữu cơ hiện nay chiếm gần 10% việc mua thực phẩm. Bội chơi một phím
một phần trong việc tổ chức và phát triển thị trường cho thịt hữu cơ (Organic tự nhiên và thực phẩm châu Âu và Uống 1999).
Hà Lan, bằng cách so sánh, đã được cung cấp với thịt tươi hữu bởi một mạng lưới các cửa hàng thịt hữu cơ chuyên tất cả mua từ một lò mổ trung tâm để cung cấp liên tục của nguồn cung cấp và tiêu chuẩn. Bởi vì sức mạnh của hàng thịt trong phần này của thị trường, một số siêu thị lớn đang bắt đầu bây giờ chỉ để cung cấp thịt tươi hữu cơ.
Hiện nay một trong những thách thức lớn nhất đối với các nhà sản xuất thịt hữu cơ là để đảm bảo rằng các tiêu chuẩn hữu cơ tồn tại trên cơ sở quốc tế. IFOAM (Liên đoàn Quốc tế về trào nông nghiệp hữu cơ) đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định rằng trong tương lai có thể là một cơ sở chung của các tiêu chuẩn trên thế giới. Ngày càng có nhiều mối quan tâm trong mạng hữu về vấn đề này. Với áp lực lên nguồn cung cấp để đáp ứng các nhu cầu của Anh, nhập khẩu đang tràn ngập vào đất nước dưới nhãn khác nhau. Có một nỗi sợ hãi rằng hữu cơ thịt và cá 103 ra đời của hệ thống chứng nhận khác có thể làm giảm giá thịt hữu cơ và làm suy yếu các sản phẩm nhà được sản xuất theo tiêu chuẩn cao hơn.
Ở các nước như Thụy Điển, nơi có một cơ quan xác nhận hữu cơ ( KRAV), có trọng tâm rõ ràng hơn về sản xuất ra một định nghĩa tiêu chuẩn chung của hữu cơ. Điều này
làm cho việc tiếp thị hữu cơ dễ dàng hơn trong việc ghi nhãn và xây dựng khách hàng bán hàng và sự tự tin. Ở Anh, chúng tôi có một loạt các 'dấu hữu' mà có thể gây nhầm lẫn cho khách hàng.
Các vụ thịt tươi trong tương lai trên khắp châu Âu sẽ duy trì mức tăng trưởng cao và xem phát triển hơn nữa của thịt hữu cơ vào sự tiện lợi và khu vực ăn liền. Thực phẩm trẻ em là một ngành tiềm năng tăng trưởng lớn. Cho đến nay các vụ thịt hữu cơ đã được phần lớn trong
việc cắt giảm đơn giản. Việc thiếu các sản phẩm mới sáng tạo trong lĩnh vực chăn nuôi hữu cơ có thể mở ra khoảng trống cho các thương hiệu đa quốc gia nhập thị trường với ngân sách tiếp thị của họ đáng kể. Đây là lần thực sự chuyển động nhanh và thú vị cho những người tham gia trong các lĩnh vực hữu cơ.