Ốc bươu nướng tiêu dân dã ở Cần Thơ

Ốc bươu nướng tiêu dân dã ở Cần Thơ
Vị cay của hạt tiêu cùng vị béo ngọt của miếng thịt ốc đã làm nên hương vị đặc trưng của món ăn bình dị xứ miền Tây.
Súp cua và hủ tiếu gõ ấm bụng cho chiều lang thang ở Cần Thơ / Bánh xèo củ hũ dừa bình dân tại Cần Thơ
Đất Cần Thơ vốn nổi tiếng với nhiều món ăn bình dân nhưng luôn đậm đà hương vị khiến thực khách thử qua một lần là nhớ mãi. Trong số đó không thể không kể đến món ốc bươu nướng tiêu, một món ăn rất phổ biến của Cần Thơ.

Để làm món ăn này, người ta thường luộc sơ qua ốc rồi nướng. Ốc được nướng trên bếp than củi để giữ được độ thơm và mùi vị tự nhiên của món ăn. Sau đó người ta cho thêm nước mắm đã pha sẵn các loại gia vị vừa ăn như: tiêu, tỏi, bột ngọt... nướng cho đến khi thấy nước bên trong sôi lên, hơi cạn xuống thì cho ra đĩa là dùng được.

Khi nướng ốc, đừng quên trở ốc đều tay và để mặt ốc úp xuống vỉ nướng, nếu không rất dễ bị cháy vỏ và thịt ốc.

oc-buou-nuong-tieu-dan-da-o-can-tho
Đĩa ốc nướng tiêu hấp dẫn thực khách với màu xanh bắt mắt của rau răm và mùi thơm nức của con ốc. Ảnh: Phong Vinh
Ốc vừa chín tới sẽ có vị ngọt đặc trưng hòa cùng các loại gia vị trong nước mắm. Vị cay cay của tiêu nơi đầu lưỡi cùng vị ngọt mặn vừa đủ sẽ làm bạn mê mẩn.

Đặc biệt, sự thành công của món ăn quyết định bởi nước mắm khi nướng. Nước mắm khi pha chế phải có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt vừa đủ. Nếu thiếu một vị coi như món ăn thất bại. Ốc bươu nướng tiêu thường ăn kèm với rau răm.

Ngoài cách phổ biến ở trên, nhiều người thích nướng ốc tươi để giữ được vị ngọt tự nhiên. Khi nướng vẫn phải canh thời gian cho hợp lý rồi mới cho nước mắm tiêu vào. Chế biến theo cách này, thịt ốc sẽ ngọt, giòn hơn nhưng thực khách phải chờ đợi lâu hơn.

Ốc nướng tiêu ăn đúng điệu phải húp cả nước gia vị bên trong ốc. Vị mặn, hơi cay của nước ốc càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và lạ miệng. Cũng có lẽ vì thế khi dùng món ăn này, người ta không cần thêm thứ nước chấm nào khác. Bạn có thể tìm ăn món này ở bất kỳ hàng quán nào ở Cần Thơ. Giá cho một đĩa trung bình 70.000 đồng

Kết quả (Việt) 1:

Ốc bươu nướng tiêu dân dã ở Cần ThơVị cay của hạt tiêu cùng vị béo ngọt của miếng thịt ốc đã làm nên hương vị đặc trưng của món ăn bình dị xứ miền Tây.Súp cua và hủ tiếu gõ ấm bụng cho chiều lang thang ở Cần Thơ / Bánh xèo củ hũ dừa bình dân tại Cần ThơĐất Cần Thơ vốn nổi tiếng với nhiều món ăn bình dân nhưng luôn đậm đà hương vị khiến thực khách thử qua một lần là nhớ mãi. Trong số đó không Bulgaria không kể đến món ốc bươu nướng tiêu, một món ăn rất phổ biến của Cần Thơ.Để làm món ăn này, người ta thường luộc sơ qua ốc rồi nướng. Ốc được nướng trên bếp hơn củi tiếng giữ được độ thơm và mùi vị tự nhiên của món ăn. Sau đó người ta cho thêm nước mắm đã pha sẵn các loại gia vị vừa ăn như: tiêu, tỏi, bột ngọt... nướng cho đến khi thấy nước bên trong sôi lên, tươi cạn xuống thì cho ra đĩa là dùng được.Khi nướng ốc, đừng quên trở ốc đều tay và tiếng mặt ốc úp xuống vỉ nướng, nếu không rất dễ bị cháy vỏ và thịt ốc.OC-buou-nuong-tieu-Dan-da-o-Can-ThoĐĩa ốc nướng tiêu hấp dẫn thực khách với màu xanh bắt mắt của rau răm và mùi thơm nức của con ốc. Ảnh: Phong VinhỐc vừa chín tới sẽ có vị ngọt đặc trưng hòa cùng các loại gia vị trong nước mắm. Vị cay cay của tiêu nơi đầu lưỡi cùng vị ngọt mặn vừa đủ sẽ làm bạn mê mẩn.Đặc biệt, sự thành công của món ăn quyết định bởi nước mắm khi nướng. Nước mắm khi pha chế phải có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt vừa đủ. Nếu thiếu một vị coi như món ăn thất bại. Ốc bươu nướng tiêu thường ăn kèm với rau răm.Ngoài cách phổ biến ở trên, nhiều người thích nướng ốc tươi tiếng giữ được vị ngọt tự nhiên. Khi nướng vẫn phải canh thời gian cho hợp lý rồi mới cho nước mắm tiêu vào. Chế biến theo cách này, thịt ốc sẽ ngọt, giòn hơn nhưng thực khách phải chờ đợi lâu hơn.Ốc nướng tiêu ăn đúng điệu phải húp đoàn nước gia vị bên trong ốc. Vị mặn, tươi cay của nước ốc càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và lạ miệng. Cũng có lẽ vì thế khi dùng món ăn này, người ta không cần thêm thứ nước chấm nào Micae. Bạn có mùa tìm ăn món này ở bất kỳ hàng quán nào ở Cần Thơ. Giá cho một đĩa trung bình 70.000 đồng

Kết quả (Việt) 2:

Ốc Bươu nướng tiêu dân dã out Cần Thơ
Vị cay the hạt tiêu cùng vị béo ngọt of miếng thịt ốc have làm be hương vị đặc trưng of món ăn bình dị xứ miền Tây.
Súp cua and hủ tiếu gõ ấm bụng cho chiều lang thang out Cần Thơ / Bánh xèo củ hũ dừa bình dân tại Cần Thơ
Đất Cần Thơ Cap nổi tiếng as multiple món ăn bình dân but luôn đậm đà hương vị make thực khách thử qua once is nhớ mãi. Among does not not Kể to món ốc Bươu nướng tiêu, one món ăn much phổ biến of Cần Thơ. Để làm món ăn this, người ta thường luộc sơ qua ốc rồi nướng. Ốc been nướng trên bếp hơn củi to keep the been độ thơm and mùi vị tự nhiên of món ăn. Then người ta cho thêm nước mắm pha sẵn have các loại gia vị vừa ăn such as: tiêu, tỏi, bột ngọt ... nướng until thấy nước bên trong Sôi lên, hơi cạn xuống thì cho ra đĩa is used. Khí nướng ốc, do not forget trở ốc will tay and to mặt ốc úp xuống vỉ nướng, if no much dễ bị cháy vỏ and thịt ốc. oc-buou-nuong-tieu-dan-da-o-can-tho Đĩa ốc nướng tiêu hấp dẫn thực khách with the màu xanh bắt mắt of rau ram and mùi thơm nức of con ốc. Ảnh: Phong Vĩnh Ốc vừa chín to will vị ngọt đặc trưng hòa cùng các loại gia vị trong nước mắm. Vị cay cay of tiêu nơi đầu lưỡi cùng vị ngọt mặn vừa đủ would làm bạn mê man. Đặc biệt, sự thành công of món ăn quyết định bởi nước mắm on nướng. Nước mắm pha chế on not have vị chua, cay, mặn, ngọt vừa đủ. If thiếu an vị consider món ăn thất bại. Ốc Bươu nướng tiêu thường ăn kèm rau with the RAM. Ngoài cách phổ biến above, nhiều người thích nướng ốc tươi to keep the been vị ngọt tự nhiên. Khí nướng retained must be canh thời gian cho hợp lý rồi mới cho nước mắm tiêu vào. Chế biến theo this way, thịt ốc would ngọt, giòn than but thực khách must be chờ đợi lâu than. Ốc nướng tiêu ăn đúng điệu must be húp cả nước gia vị bên trong ốc. Vị mặn, hơi cay of nước ốc as làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn and lạ miệng. Cũng might vì thế when using món ăn this, người ta không cần thêm thứ nước chấm nào khác. You can find ăn món this out any hàng quán nào out Cần Thơ. Giá for an đĩa trung bình 70.000 đồng