Các công thức có thể được tìm thấy trong các máy tính xách tay của Michel Bras: Tráng miệng. Với dây chuyền-vẽ và một phong cách súc tích (điều này bề ngoài là được quan niệm như một "máy tính xách tay") thay cho hình ảnh và hướng dẫn dài (mà bạn có thể mong đợi cho công thức nấu ăn có tính chất khá phức tạp) nó không phải món tráng miệng cho-núm vú cao su, và cũng không yêu cầu bồi thường. Tuy nhiên, các công thức nấu ăn tôi đã cố gắng, phép đo được chính xác đối với gam cuối cùng và nhiệt độ chính xác, mặc dù tôi đã nhân dịp đã phải điều chỉnh thời gian nướng - không phải vì các hướng dẫn sai lầm, nhưng vì nhiều người trong số các công thức nấu ăn chỉ định sử dụng các khuôn mẫu (với kích thước nhất định) và kích thước của tôi khác nhau đôi chút. Nhưng quan trọng hơn, cuốn sách cung cấp cho một cái nhìn sâu sắc rất insipiring vào quá trình suy nghĩ và cảm xúc đằng sau tác phẩm thần thánh Michel Bras ', orchestrations bậc thầy của các hương vị, kết cấu và nhiệt độ trong việc tìm kiếm các thỏa thích cảm quan, trang bị đầy đủ với duyên dáng, thường hay thay đổi, trình bày - nhiên liệu ngọt ngào cho các chuyến bay riêng của người đọc ưa thích, hứa hẹn để gợi lên một sự ngạc nhiên như trẻ con cả trong các phương tiện và kết thúc.
đang được dịch, vui lòng đợi..
