The present study reveals that acce

The present study reveals that acceptability and sensory characteristics of green teas of Lippia multiflora Moldenke don’t change during storage within one year, but depend on the geographical origin. The tea of Lippia multiflora Moldenke from Yamousoukro (Centre) with a lemongrass aroma was more appreciated than the one from Bondoukou (North-east) displaying an ocimun grat aroma. The main difference in the sensory profiles of both teas is based on these aroma attributes. Furthermore, tea from Bondoukou (North-east) is slightly more bitter than the one from Yamousoukro (Centre). However, the two teas present the same properties in term of brownness, clearness and mint aroma. The tea from Yamousoukro claims a geographical indication quality

Kết quả (Việt) 1:

Nghiên cứu hiện nay cho thấy rằng acceptability và các đặc điểm cảm quan của màu xanh lá cây trà Lippia multiflora Moldenke không thay đổi trong quá trình lưu trữ trong vòng một năm, nhưng phụ thuộc vào nguồn gốc địa lý. Trà Lippia multiflora Moldenke từ Yamousoukro (Trung tâm) với một hương thơm của Sả đã được nhiều đánh giá cao hơn một từ Bondoukou (đông bắc) Hiển thị một hương thơm lớn ocimun. Sự khác biệt trong cảm giác của cả hai loại trà được dựa trên các thuộc tính này mùi thơm. Hơn nữa, trà từ Bondoukou (đông bắc) là hơn một chút cay đắng hơn một từ Yamousoukro (Trung tâm). Tuy nhiên, hai loại trà hiện nay các tính chất tương tự trong thuật ngữ của brownness, độ sắc nét và bạc hà hương vị. Trà từ Yamousoukro tuyên bố một chất lượng chỉ dẫn địa lý

Kết quả (Việt) 2:

Các nghiên cứu hiện nay cho thấy sự chấp nhận và cảm giác đặc điểm của các loại trà xanh của Lippia multiflora Moldenke không thay đổi trong quá trình lưu trữ trong vòng một năm, nhưng phụ thuộc vào nguồn gốc địa lý. Các trà của Lippia multiflora Moldenke từ Yamousoukro (Trung tâm) với một mùi hương sả đã đánh giá cao hơn một từ Bondoukou (Đông Bắc) hiển thị một hương thơm ocimun grat. Sự khác biệt chính trong hồ sơ cảm giác của cả hai loại trà được dựa trên những thuộc tính hương thơm. Hơn nữa, trà từ Bondoukou (Đông Bắc) là hơi đắng hơn một từ Yamousoukro (Trung tâm). Tuy nhiên, hai loại trà trình bày các tính chất tương tự trong nhiệm kỳ của brownness, rõ ràng và bạc hà thơm. Các trà từ Yamousoukro tuyên bố một chất lượng chỉ dẫn địa lý