Một cách tiếp cận có thể được sử dụng để đo độ nhạy giá của khách hàng là một thí nghiệm giá. Hãy xem xét các tình huống sau đây: Một chuỗi nhà hàng muốn để xác định mức giá tốt nhất cho một mục mới, một giỏ rible. Nó chọn nhà hàng trong chuỗi với rất giống khu vực kinh doanh và giá bộ ở các cấp độ khác nhau trong mỗi nhà hàng trong một tuần. Giả sử rằng biến của riblets là $ 5 mỗi tấm và các chi phí cố định của hoạt động nhà hàng trong một tuần, chi phí cho thuê, lao động và năng lượng, là $ 8,000.
đang được dịch, vui lòng đợi..
