with Pseudomonas spp. at high tempe

with Pseudomonas spp. at high temperature (1015 °C) in a fish model system. In a model system with single bacterial cultures, detection of metabolites coincides with high counts, however, evidence suggests that in co-culture systems the metabolite pro- duction may be high even though the counts of the individual bacteria are lower (Lauzon, unpublished data).
The interaction ofthe spoilage microflora has been studied by many researchers to understand better the spoilage development in fish (Gram et al., 2002). Pseudomonas spp. have been sug- gested to inhibit the growth of S. putrefaciens (Gram and Mel- chiorsen, 1996; Lauzon, 2000). Interestingly, the H2S sensor response appeared to decline in the group 0 °C a, at the end of storage, at the same time as a rapid increase was observed in the CO response suggesting active production of metabolites by pseudomonads. This may indicate the ability of Pseudomonas spp. to delay the growth of S. putrefaciens, and as a result limits the production of the H2S metabolite, but further studies are needed to verify this.

Kết quả (Việt) 2:

với Pseudomonas spp. ở nhiệt độ cao (1015 ° C) trong một hệ thống mô hình cá. Trong một hệ thống mô hình với các nền văn hóa của vi khuẩn duy nhất, phát hiện các chất chuyển hóa trùng hợp với số lượng cao, tuy nhiên, bằng chứng cho thấy rằng trong các hệ thống nuôi cấy kết hợp các chất chuyển hóa trình duction có thể cao mặc dù các tội danh vi khuẩn cá nhân thấp (Lauzon, dữ liệu chưa được công bố ).
Sự tương tác ofthe hư hỏng hệ vi sinh đã được nghiên cứu bởi nhiều nhà nghiên cứu để hiểu rõ hơn về sự phát triển sự hư hỏng trong cá (Gram et al., 2002). Spp, Pseudomonas. đã được sug- gested để ức chế sự tăng trưởng của S. putrefaciens (Gram và Mel- chiorsen, 1996; Lauzon, 2000). Điều thú vị là, phản ứng H2S cảm biến xuất hiện xu hướng giảm trong nhóm 0 ° C một, vào cuối lưu trữ, đồng thời là một sự gia tăng nhanh chóng đã được quan sát thấy trong các phản ứng CO cho thấy sản xuất hoạt động của các chất chuyển hóa của pseudomonads. Điều này có thể cho thấy khả năng của Pseudomonas spp. để trì hoãn sự phát triển của S. putrefaciens, và kết quả là hạn chế việc sản xuất các chất chuyển hóa H2S, nhưng các nghiên cứu sâu hơn để xác minh điều này.