In the UK, food waste represents a

In the UK, food waste represents a cost to the hotel sector of £318 million each year including food procurement, labour, utilities and waste management costs, or £4,000 per tonne.

THE AVERAGE COST OF AVOIDABLE FOOD WASTE TO A HOTEL BUSINESS IS £0.52 (APPROX. $0.85) PER MEAL IN THE UK. MULTIPLY THIS BY THE NUMBER OF COVERS TO GIVE YOU AN IDEA OF HOW MUCH MONEY YOU COULD HELP YOUR BUSINESS, AND THE INDUSTRY, SAVE
Estimated annual statistics show that UK hotels:

Produce 289,700 tonnes of waste each year, including 79,000 tonnes of food waste
Produce 9% of the total food waste across the hospitality and food service sector in the UK
Only 43% of all waste is recycled[6].
Statistics are similar in other countries. In Ireland, of the 750,000 tonnes of organic waste generated each year by businesses, over 350,000 comes from commercial businesses (e.g. food retail, hotels, food wholesale, restaurants, etc.) It has been estimated that each tonne of food waste in Ireland can cost between €2,000 – €5,000 – sometimes less, often times more.[7]

In the US, 68m tonnes of food waste are produced each year, with around 39.7m tonnes going to landfill or incineration. One third of this is from full and quick service (QSR) restaurants[8].

Kết quả (Việt) 1:

Ở Anh, chất thải thực phẩm đại diện cho một chi phí cho ngành khách sạn 318 triệu mỗi năm bao gồm các thực phẩm mua sắm, lao động, Tiện ích và chi phí quản lý chất thải hoặc £4,000 / tấn.CHI PHÍ TRUNG BÌNH CỦA CHẤT THẢI THỰC PHẨM TRÁNH ĐỂ KINH DOANH KHÁCH SẠN LÀ £0,52 (KHOẢNG $0,85) CHO MỘT BỮA ĂN TẠI VƯƠNG QUỐC ANH. NHÂN NÀY BỞI SỐ LƯỢNG BAO GỒM CUNG CẤP CHO BẠN MỘT Ý TƯỞNG VỀ BAO NHIÊU TIỀN BẠN CÓ THỂ GIÚP DOANH NGHIỆP CỦA BẠN, VÀ CÁC NGÀNH CÔNG NGHIỆP, TIẾT KIỆMƯớc tính hàng năm thống kê Hiển thị rằng khách sạn UK:Sản xuất 289,700 tấn chất thải mỗi năm, bao gồm cả 79.000 tấn chất thải thực phẩmSản xuất 9% của các chất thải thực phẩm tất cả trên khắp khu vực khách sạn và dịch vụ ăn uống tại Vương Quốc AnhChỉ có 43% của tất cả chất thải là tái chế [6].Thống kê là tương tự như các quốc gia khác. Ở Ireland, 750.000 tấn chất thải hữu cơ được tạo ra mỗi năm bởi các doanh nghiệp, hơn 350.000 đến từ các doanh nghiệp thương mại (ví dụ: bán lẻ thực phẩm, khách sạn, bán buôn thực phẩm, nhà hàng, v.v..) Ước tính rằng mỗi tấn chất thải thực phẩm ở Ai-Len có thể chi phí giữa €2.000-€5.000-đôi khi ít hơn, thông thường hơn. [7]Ở Mỹ, 68 m tấn chất thải thực phẩm được sản xuất mỗi năm, với khoảng 39,7 m tấn đi đến bãi rác hay hỏa táng. Thứ ba này là từ nhà hàng dịch vụ đầy đủ và nhanh chóng (QSR) [8].

Kết quả (Việt) 2:

Tại Anh, chất thải thực phẩm đại diện cho một chi phí cho ngành khách sạn của 318 triệu £ mỗi năm bao gồm cả mua sắm thực phẩm, lao động, tiện ích và chi phí quản lý chất thải, hoặc £ 4.000 cho mỗi tấn.

CHI PHÍ TRUNG BÌNH THẢI THỰC PHẨM tránh được A KINH DOANH KHÁCH SẠN LÀ £ 0,52 (khoảng. $ 0,85) MỖI BỮA ĂN TRONG Anh. NHÂN NÀY THEO SỐ BỌC TO GIVE YOU AN IDEA HÀNH BAO NHIÊU TIỀN BẠN CÓ THỂ GIÚP KINH DOANH CỦA BẠN VÀ CÔNG NGHIỆP, SAVE
thống kê hàng năm ước tính cho thấy rằng khách sạn Vương quốc Anh:

Sản xuất 289.700 tấn chất thải mỗi năm, bao gồm 79.000 tấn chất thải thực phẩm
Sản xuất 9% tổng số chất thải thực phẩm trên các lĩnh vực dịch vụ khách sạn và thực phẩm ở Anh
Chỉ có 43% của tất cả các chất thải được tái chế [6].
Thống kê cũng tương tự như ở các nước khác. Tại Ireland, của 750.000 tấn chất thải hữu cơ được tạo ra mỗi năm của các doanh nghiệp, hơn 350.000 đến từ các doanh nghiệp thương mại (ví dụ như thực phẩm bán lẻ, khách sạn, bán buôn thực phẩm, nhà hàng, vv) Nó đã được ước tính rằng mỗi tấn chất thải thực phẩm ở Ireland có thể chi phí khoảng 2.000 € - € 5,000 - đôi khi ít hơn, thường lần hơn [7].

Tại Mỹ, 68m tấn chất thải thực phẩm được sản xuất mỗi năm, với khoảng 39.7m tấn đi chôn lấp hoặc đốt. Một phần ba trong số này là từ dịch vụ đầy đủ và nhanh chóng (QSR) nhà hàng [8].