Khoáng sản là những yếu tố mà các sinh vật sống không thể tổng hợp. Họ thu được từ trái đất chủ yếu là do vi khuẩn, nấm, thực vật. Hầu hết các thợ mỏ-als trong chế độ ăn uống của chúng tôi có nguồn gốc từ thực vật. Chúng ta hoặc là ăn nhà máy trực tiếp, hoặc tiêu thụ động vật (hoặc sản phẩm của họ) đã eatan cây. Một số thợ mỏ - als được asloobtained qua nước chúng ta uống. . Kể từ khi đất và nguồn nước khác nhau xung quanh các từ, do đó, các mức độ chất khoáng trong thực vật, động vật và nước
Có twoclasses khoáng sản: (i) macromin-erals; và (ii) vi lượng (hình 17,6) macrominerals là những khoáng chất chúng tôi yêu cầu với số lượng tương đối lớn đối với sức khỏe tốt. Chúng bao gồm canxi, clo, magiê, rus phosphor-, kali và natri. Vi lượng cũng không kém quan trọng; Tuy nhiên, họ được yêu cầu với số lượng thấp hơn nhiều. Vi lượng bao gồm NESE, molypden, selen và kẽm (Porter, florua niken, silic, và vanadium mà dường như là essentinal trong dinh dưỡng động vật.
Phần này xem xét các macrominerals và micromineralsessential đến sức khỏe con người, chức năng Eral quát của họ trong cơ thể con người, và nguồn thực phẩm tốt của nhau.
đang được dịch, vui lòng đợi..
