In some areas hardness of the water

In some areas hardness of the water used in canning may give
the product an undesirable t exture. Calcium salts are absorbed
from such water, toughening the product. This defect is most
apt to occur in vegetable and fruit canning, but is also possible,
theoretically at Jeast, in the canning of fishery products.

Kết quả (Việt) 1:

Trong một số khu vực độ cứng của nước được sử dụng trong đóng hộp có thể cung cấp chosản phẩm một exture không mong muốn t. Các muối canxi được hấp thutừ nước, toughening sản phẩm. Lỗi này là hầu hếtapt để xảy ra trong rau và trái cây đóng hộp, nhưng cũng có thể,lý thuyết tại Jeast, trong đồ hộp các sản phẩm thủy sản.

Kết quả (Việt) 2:

Ở một số vùng cứng của nước được sử dụng trong đồ hộp có thể cung cấp cho
các sản phẩm của một t exture không mong muốn. Muối canxi được hấp thu
từ nước như vậy, cứng rắn của sản phẩm. Khiếm khuyết này là nhất
apt xảy ra trong rau và trái cây đóng hộp, nhưng cũng có thể,
về mặt lý thuyết tại Jeast, trong đồ hộp của sản phẩm thủy sản.