Có nhiều lý do tại sao chúng ta tiêu thụ lương thực, rõ ràng
một và quan trọng nhất là để có được chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho một
cơ thể và hạnh phúc. Tuy nhiên, trong một xã hội mà thực phẩm cung cấp,
an toàn và dinh dưỡng hơn được cung cấp đầy đủ cho
hầu hết các nhà sản xuất lớn, các vấn đề khác liên quan đến việc
lựa chọn thực phẩm của người tiêu dùng đã trở nên quan trọng.
Một khía cạnh của tiêu thụ thực phẩm, và một trong đó thật đáng buồn là
thường xuyên hơn -looked, là người tiêu dùng muốn thưởng thức của họ
ăn. Trong thực tế, nhiều loại thực phẩm được tiêu thụ gần như hoàn toàn cho
các giá trị niềm vui mà họ truyền đạt. Các sản phẩm như cà phê,
chocolate, kem và tất nhiên rượu thường được
tiêu thụ để nâng cao trạng thái tích cực của tâm, hoặc ít nhất là để
giảm bớt những ảnh hưởng của những tiêu cực.
Bao giờ tăng nhu cầu tiêu dùng của người khỏe mạnh
thực phẩm thay thế "đã để lại nhiều nhà sản xuất trong một tình thế khó khăn.
Làm thế nào để bạn làm giảm mức độ chất béo hoặc đường trong thực phẩm mà không
ảnh hưởng xấu đến các đặc tính cảm nhận, đặc biệt là
hương vị và hương vị, và làm hư thưởng thức của người tiêu dùng của
các thực phẩm? Khi người tiêu dùng, chúng tôi có thể không mong đợi sự lành mạnh ''
thay thế cho mùi vị giống như các công thức tiêu chuẩn, và vài
(nếu chúng ta thành thật) có thể mong đợi nó để có vị ngon hơn.
đang được dịch, vui lòng đợi..