with heat in a convection oven (30

with heat in a convection oven (30 min at 150° C), with UV irradiation
(60 min with  240–280 nm), with high pressure (60 min with 6000 bar)
and with ultrasound (5 min at 455 W, 20 kHz) and were unable to detect
any 2-ACBs. However, if the triglyceride solution was irradiated, all the
corresponding 2-ACBs could be identified.Thus every fatty acid gives rise
to its own 2-ACB (Table 4.1).
To date, 2-ACBs have not been identified in nonirradiated foods.An exotic occurrence may be the possible presence of 2-methylcyclobutanone
in Hevea brasiliensis (Nishimura and others 1977).These authors speculated that the cyclization of isoprene components after sonication could
lead to the cyclobutanone structure, but as mentioned previously, when
saturated triglycerides were treated with sonication, no 2-ACBs could be
detected (Ndiaye and others 1999a).This seems to support the hypothesis that 2-ACBs may be radiation specific, thus being “Unique Radiolytic
Products.” However, the possibility also exists that available detection
methods of 2-ACBs are just not sensitive enough, so the amount possibly
present also in non-irradiated foods is at the moment below the detection
limit of the analytical methods (Ndiaye and others 1999a).
The occurrence of 2-ACBs in many irradiated foodstuffs has now been
confirmed in meat (beef, pork, lamb), poultry (chicken, mechanically

Kết quả (Việt) 1:

với nhiệt trong lò nướng đối lưu (30 phút ở 150° C), với chiếu xạ tia UV(60 phút với 240-280 nm), với áp lực cao (60 phút với 6000 thanh)và bằng siêu âm (5 min tại 455 W, 20 kHz) và không thể phát hiệnbất kỳ 2-ACBs. Tuy nhiên, nếu những giải pháp chất béo trung tính được chiếu xạ, tất cả các2-ACBs tương ứng có thể được xác định. Do đó mỗi axit béo cho phép tăngđể riêng 2-ACB (bảng 4.1).Đến nay, 2-ACBs đã không được xác định trong nonirradiated thực phẩm. Một sự kiện kỳ lạ có thể có thể có sự hiện diện của 2-methylcyclobutanonetại Hevea brasiliensis (Nishimura và những người khác năm 1977). Các tác giả suy đoán rằng cyclization isoprene các thành phần sau khi sonication có thểdẫn đến cấu trúc cyclobutanone, nhưng như đã đề cập trước đây, khibão hòa, chất béo trung tính được điều trị bằng sonication, no 2-ACBs có thểphát hiện (Ndiaye và những người khác 1999a). Điều này có vẻ như để hỗ trợ cho giả thuyết rằng 2-ACBs có thể bức xạ cụ thể, như vậy là "độc đáo RadiolyticSản phẩm." Tuy nhiên, khả năng còn tồn tại mà phát hiện có sẵnphương pháp 2-ACBs là chỉ cần không nhạy cảm, do đó số lượng có thểhiện nay cũng có trong phòng không chiếu xạ thực phẩm là lúc này bên dưới phát hiệngiới hạn của phương pháp phân tích (Ndiaye và những người khác 1999a).Sự xuất hiện của 2-ACBs trong nhiều thực phẩm chiếu xạ đãxác nhận trong thịt (thịt bò, thịt lợn, thịt cừu), chăn nuôi gia cầm (gà, Máy móc

Kết quả (Việt) 2:

với nhiệt trong một lò nướng đối lưu (30 phút ở 150 ° C), với chiếu xạ tia cực tím
(60 phút với? 240-280 nm), với áp lực cao (60 phút với 6000 bar)
và bằng siêu âm (5 phút ở 455 W, 20 kHz) và không phát hiện
bất kỳ 2-ACBS. Tuy nhiên, nếu các giải pháp triglyceride được chiếu xạ, tất cả các
tương ứng 2-ACBS có thể identified.Thus mỗi axit béo làm phát sinh
để riêng 2-ACB (Bảng 4.1).
Đến nay, 2-ACBS đã không được xác định trong thực phẩm nonirradiated. một sự xuất hiện kỳ lạ có thể là sự hiện diện có thể có của 2 methylcyclobutanone
trong Hevea brasiliensis (Nishimura và những người khác 1977) tác giả .These suy đoán rằng tạo vòng của các thành phần isoprene sau sonication có thể
dẫn đến các cấu trúc cyclobutanone, nhưng như đã đề cập trước đây, khi
triglyceride bão hòa được điều trị với sonication, số 2-ACBS có thể được
phát hiện (Ndiaye và những người khác 1999a) .Điều này dường như ủng hộ giả thuyết rằng 2-ACBS có thể bức xạ cụ thể, như vậy là "Unique Radiolytic
sản phẩm." Tuy nhiên, khả năng này cũng tồn tại mà phát hiện có sẵn
phương pháp 2-ACBS chỉ là không đủ nhạy, vì vậy số lượng thể
hiện cũng trong thực phẩm không bị bức xạ là tại thời điểm dưới đây phát hiện
giới hạn của phương pháp phân tích (Ndiaye và những người khác 1999a).
sự xuất hiện của 2-ACBS trong nhiều thực phẩm chiếu xạ hiện đã được
xác nhận trong thịt (thịt bò, thịt lợn, thịt cừu), thịt gia cầm (gà, máy móc