o Trong một thị trường mà quá nhiều sản phẩm và dịch vụ đang chạy theo nhu cầu quá ít, nó không bao giờ là giải pháp tốt hơn để thu hút -. và giữ chân khách hàng
o Hầu hết các buổi tối bạn không thể dự đoán thực tế nếu nhà hàng sẽ đầy hoặc trống rỗng. Đó là bản chất của kinh doanh nhà hàng. Lạc quan không thực tế cũng không phải là một thái độ lành mạnh. Điều quan trọng trong ngành khách sạn cũng như trong bất kỳ doanh nghiệp nào khác là phải thực tế.
O Tổ chức mình và chọn cách bạn sẽ tiếp cận với khách hàng và theo cách nào đó. Cho dù bạn đang phục vụ một khách hoặc một bảng với rất nhiều khách mời - cung cấp cho họ các doanh nghiệp service.In khách sạn tốt nhất tất cả những dự đoán sai và mỗi khách là một câu chuyện mới.
O Một phần không thể thiếu của bất kỳ nhà hàng là dịch vụ khách hàng của mình. Nó không quan trọng như thế nào tuyệt vời decorate nhà hàng của bạn là như thế nào hoặc món ăn ngon của bạn là, nếu dịch vụ không đáp ứng hoặc vượt quá mong đợi của khách hàng, có một cơ hội tốt cho họ sẽ không trở lại. Dịch vụ khách hàng bao gồm nhiều bộ phận khác nhau của nhà hàng ngày qua ngày.
O Bồi bàn và các nữ tiếp viên, còn được gọi là máy chủ, là trách nhiệm đảm bảo rằng khách hàng có kinh nghiệm ăn uống thỏa mãn. Các nhiệm vụ cụ thể của các máy chủ khác nhau đáng kể với các cơ sở trong đó họ làm việc.
O nhân viên Nhà hàng một loạt các nhân viên, trong đó có các nữ tiếp viên, chờ đợi nhân viên, bussers bàn, bartender, các chuyên gia chuẩn bị thực phẩm và thủ quỹ. Để cung cấp một mức độ cao về chăm sóc khách hàng chất lượng, tất cả những vai trò này phải làm việc cùng nhau trong một giao liền mạch của dịch vụ. Điều này có thể được thực hiện khi chủ doanh nghiệp và các nhà quản lý lắng nghe phản hồi của khách hàng và cải thiện dịch vụ cho phù hợp, thường bằng cách thực hiện đào tạo nhân viên
o Phục vụ thức ăn trong một nhà hàng có vẻ dễ dàng. Nhưng giống như các công việc khác, điều này cũng đòi hỏi phải đào tạo thích hợp và kinh nghiệm. Người phục vụ chất lượng cung cấp cho các cấp độ dịch vụ tương tự cho mỗi khách. Với thái độ này, họ vô hiệu hóa cả hai, tốt và xấu thông tin, cũng như các tình huống.
O Các sản phẩm và dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách hàng, độ tin cậy và giá cả thị trường cạnh tranh chất lượng. Và khi nó xảy ra trong hầu hết người tiêu dùng, thái độ nhân viên là chìa khóa quyết định yếu tố.
O Cung cấp dịch vụ khách hàng tuyệt vời không chỉ xây dựng một cơ sở khách hàng trung thành và hạnh phúc, nhưng có thể là công cụ tiếp thị mạnh mẽ nhất do lời giới thiệu miệng.
O Một nghiên cứu năm 2013 Nghiên cứu của Dimensional cho Zendesk tìm thấy 62 phần trăm của doanh nghiệp tới doanh nghiệp và 42 phần trăm của doanh nghiệp với người tiêu dùng cho khách hàng mua hàng nhiều hơn sau khi thưởng thức một kinh nghiệm phục vụ khách hàng tuyệt vời. Mặt bên kia, cuộc khảo sát này phát hiện 95 phần trăm khách hàng chia sẻ kinh nghiệm xấu với mạng của họ, so với việc chia sẻ một kinh nghiệm tích cực 87 phần trăm.
O tình hình dịch vụ khách hàng phổ biến nhất là gì? Một khách hàng hoặc khách hàng tìm kiếm sự giúp đỡ. Vì vậy, nó rất quan trọng để có được sự tương tác dịch vụ khách hàng này ngay. Đúng thực hiện, một khách hàng đang cần sự giúp đỡ sẽ không chỉ cảm thấy rằng cô ấy hay anh đã được đối xử tốt và sẽ luôn luôn muốn ăn uống hay hẹn hò ở nhà hàng của bạn.
O Quy tắc phục vụ tốt là những phản ánh của truyền thống, văn hóa và tôn trọng với khách hàng và ngành nghề nhà hàng của bạn . Các quy định là rất cũ và cái mới không cần phải được phát minh. Tôi tin rằng sau khi đọc những lời khuyên đơn giản về những gì bạn không nên làm như một người phục vụ bạn chắc chắn sẽ làm cho khách hàng của bạn và mình hạnh phúc hơn.
O Hãy đối xử với khách hàng của bạn ngay ... và họ sẽ thúc đẩy doanh nghiệp của bạn
đang được dịch, vui lòng đợi..
