H2S or hydrogen sulphide is a rotte

H2S or hydrogen sulphide is a rotten egg or sulphurous flavour that commonly occurs in all beers at different levels. Hydrogen Sulphide is produced by yeast during fermentation and during the maturation phase. Contaminant bacteria can also cause additional H2S to be generated.
H2S at low levels imparts a ‘fresh’ flavour to beers, at high concentration it becomes and off-flavour. H2s at low levels can be challenging for sensory panelists to detect due to its high volatility and because olfactory senses quickly adapt to this flavour.
Our H2S (Hydrogen Sulphide) Beer Flavour Standards are available in blister packs of 5 capsules.
To train using this flavour swirl the sample glass with your hand covering it to concentrate the flavour in the headspace. Release your hand and take single short sniffs. Be careful not to over expose yourself to H2S as your senses will quickly adapt to the flavour.

Kết quả (Việt) 1:

H2S hoặc hydro sulphide là một quả trứng thối hay hương vị sulphurous thường xảy ra ở tất cả các loại bia ở các cấp độ khác nhau. Hydro Sulphide là sản phẩm của nấm men trong quá trình lên men và trong giai đoạn trưởng thành. Chất gây ô nhiễm vi khuẩn cũng có thể gây thêm H2S để được tạo ra.H2S ở mức thấp kiến thức sâu rộng một hương vị 'tươi' để bia, ở nồng độ cao nó trở thành và giảm hương vị. H2s ở mức thấp có thể được khó khăn cho cảm giác panelists để phát hiện do nó bay hơi cao và vì khứu giác cảm giác, nhanh chóng thích ứng với mùi vị này.Các hương vị bia (Hydrogen Sulphide) H2S tiêu chuẩn có sẵn trong gói vỉ 5 viên nang.Đào tạo sử dụng mùi vị này xoắn kính mẫu với bàn tay của bạn bao gồm hương vị tập trung trong headspace. Giải phóng tay của bạn và đưa đơn ngắn ngửi. Cẩn thận không qua phơi bày chính mình cho H2S như giác quan của bạn sẽ nhanh chóng thích ứng với các hương vị.

Kết quả (Việt) 2:

H2S hoặc hydro sunfua là một quả trứng thối hoặc hương vị chứa lưu huỳnh mà thường xảy ra trong tất cả các loại bia ở các cấp độ khác nhau. Hydrogen sulphide được sản xuất bởi nấm men trong quá trình lên men và trong giai đoạn trưởng thành. Chất gây ô nhiễm vi khuẩn cũng có thể gây ra H2S thêm để được tạo.
H2S ở nồng độ thấp truyền đạt một hương vị 'tươi' để bia, ở nồng độ cao, nó sẽ trở thành và off-hương. H2S ở mức thấp có thể là thách thức cho chuyên gia giác để phát hiện do sự biến động cao của nó và bởi vì các giác quan khứu giác nhanh chóng thích ứng với hương vị này.
H2S của chúng tôi (Hydrogen sulphide) Tiêu chuẩn Flavour Bia có sẵn trong gói vỉ x 5 viên nang.
Để đào tạo sử dụng hương vị này Lắc kính mẫu dùng tay che nó để tập trung hương vị trong các khoảng trống. Thả tay của bạn và đưa ngửi ngắn duy nhất. Hãy cẩn thận không để qua phơi mình để H2S như giác quan của bạn sẽ nhanh chóng thích ứng với các hương vị.