Hydrolases glycoside (EC 3.2.1.-) là một nhóm rộng rãi của các enzym thủy phân mà các trái phiếu glycosidic giữa hai hoặc nhiều carbohydrate hay giữa một carbohydrate và một phân nưa không carbohydrate. Các IUBMB Enzyme danh pháp của hydrolases glycoside được dựa trên đặc trưng bề mặt của họ và đôi khi vào cơ chế phân tử của chúng; một phân loại như vậy không phản ánh (và không có ý định) các đặc điểm cấu trúc của các enzym. Một phân loại của hydrolases glycoside trong gia đình dựa trên acid amin tương tự đã được đề xuất một vài năm trước đây. Bởi vì có một mối quan hệ trực tiếp giữa các trình tự và gấp tương đồng, một phân loại như: (i) phản ánh các đặc điểm cấu trúc của các enzym này tốt hơn so với chất nền đặc trưng duy nhất của họ, (ii) giúp tiết lộ mối quan hệ tiến hóa giữa các enzyme, (iii) cung cấp một công cụ thuận tiện để lấy được thông tin cơ học [1] [2] (iv) minh họa các khó khăn trong việc phát sinh các mối quan hệ giữa các thành viên trong gia đình và chất nền đặc Cơ sở dữ liệu Carbohydrate-Active Enzymes (CAZy) cung cấp một danh sách cập nhật liên tục của các gia đình glycoside hydrolase. Bởi vì các nếp gấp của protein là tốt hơn được bảo tồn hơn trình tự của họ, một số gia đình có thể được nhóm lại trong "dòng họ": (i) khi trình tự mới được phát hiện là có liên quan đến nhiều hơn một gia đình, (ii) khi độ nhạy của so sánh trình tự phương pháp được tăng hoặc (iii) khi xác định cấu trúc thể hiện sự giống nhau giữa các thành viên trong gia đình khác nhau [3] Các thành lập 'tộc' được đưa ra trong hình thức của một bảng dưới đây.
đang được dịch, vui lòng đợi..