The relation of phosphate ester gro

The relation of phosphate ester group concentration and potato starch granule size is evident and has been documented occasionally since the early 1950s (Go Èrlitz, 1963; Putz et al., 1978). On the other hand, the connection of starch granule particle size and phosphate concentration with concepts of gelatinisation, paste formation and viscosity is even older and a result of manifold investigations during the last century. Based on contemporary knowledge Putz and co-workers (Putz and Tegge, 1976; Putz et al., 1978; Putz and Tegge, 1980) as well as Haase and co-workers (Haase and Putz, 1991; Haase and Plate, 1996) concluded that granule particle size is especially relevant for the rheological behaviour of potato starch and defined amylose content, phosphorous content, paste peak viscosity and a specific large granule fraction are prominent quality characteristics to be used in the selection of potato lines and varieties to be utilised in conventional breeding to suit future starch production.

Kết quả (Việt) 1:

Mối quan hệ của nồng độ photphat ester nhóm và kích thước hạt tinh bột khoai tây là hiển nhiên và đã được ghi nhận thường xuyên kể từ đầu thập niên 1950 (đi Èrlitz, năm 1963; Putz và ctv, 1978). Mặt khác, kết nối tinh bột hạt hạt kích thước và phốt phát tập trung với các khái niệm gelatinisation, dán hình thành và độ nhớt là thậm chí lớn tuổi và một kết quả của nhiều nghiên cứu trong suốt thế kỷ qua. Dựa trên kiến thức hiện đại Putz và đồng nghiệp (Putz và Tegge, 1976; Putz và ctv, 1978; Putz và Tegge, 1980) cũng như Haase và đồng nghiệp (Haase và Putz, năm 1991; Haase và mảng, 1996) kết luận rằng kích thước hạt hạt là đặc biệt là liên quan đến hành vi lưu biến tinh bột khoai tây và amyloza xác định nội dung, nội dung phốt pho, dán cao điểm độ nhớt và một phần cụ thể lớn hạt là đặc điểm nổi bật chất lượng được sử dụng trong việc lựa chọn dây chuyền khoai tây và giống để được sử dụng trong chăn nuôi thông thường cho phù hợp với sản xuất tinh bột trong tương lai.

Kết quả (Việt) 2:

Các mối quan hệ của kích thước tập trung nhóm este và tinh bột khoai tây hạt phosphate là hiển nhiên và đã được ghi nhận đôi kể từ đầu những năm 1950 (Gò Èrlitz, 1963; PUTZ et al, 1978).. Mặt khác, kết nối của kích thước hạt tinh bột hạt và nồng độ phosphate với khái niệm của gelatinisation, hình dán và độ nhớt thậm chí còn lớn tuổi hơn và kết quả của cuộc điều tra đa dạng trong các thế kỷ trước. Dựa trên kiến ​​thức hiện đại PUTZ và đồng nghiệp (PUTZ và Tegge, 1976; PUTZ et al, 1978;. PUTZ và Tegge, 1980) cũng như Haase và đồng nghiệp (Haase và PUTZ, 1991; Haase và mảng, 1996) kết luận rằng kích thước hạt hạt là đặc biệt thích hợp cho các hành vi lưu biến tinh bột khoai tây và hàm lượng amylose được xác định, nội dung phốt pho, dán cao độ nhớt và một phần nhỏ hạt lớn cụ thể được đặc điểm chất lượng nổi bật sẽ được sử dụng trong việc lựa chọn dòng khoai tây và các loại được sử dụng trong nhân giống thông thường để phù hợp với sản xuất tinh bột trong tương lai.