Cocoa butter constitutes about half

Cocoa butter constitutes about half of the weight of the cocoa nib. This fat
is partially removed from the cocoa liquor by means of hydraulic presses
applying pressures as high as 520 kg/cm2 and the larger presses take a
charge of up to 113.4 kg per one pressing cycle. Depending upon the pressing
time and the settings of the press, the resulting cake may have a fat
content of between 10 to 24%. Two kinds of cocoa cake can be obtained
by the process, including

Kết quả (Việt) 1:

Bơ ca cao cấu thành về một nửa trọng lượng của nib ca cao. Chất béo nàymột phần được gỡ bỏ từ ca cao rượu bằng phương tiện máy ép thủy lựcáp dụng áp lực cao như 520 kg/cm2 và ép lớn hơn có mộtphí lên đến 113,4 kg cho mỗi chu kỳ một bức xúc. Tùy thuộc vào bức xúcthời gian và các cài đặt của báo chí, kết quả là bánh có thể có một chất béonội dung của từ 10-24%. Hai loại bánh ca cao có thể thu đượcbởi quá trình, bao gồm cả

Kết quả (Việt) 2:

Bơ cacao chiếm khoảng một nửa trọng lượng của nib ca cao. Chất béo này
là một phần lấy từ rượu ca cao bằng phương tiện của máy ép thủy lực
áp dụng áp lực cao như 520 kg / cm2 và ép lớn hơn mất một
phí lên đến 113,4 kg mỗi một chu kỳ bức xúc. Tùy theo cấp bách
thời gian và các thiết lập của báo chí, các bánh kết quả có thể có một chất béo
nội dung từ 10 đến 24%. Hai loại bánh ca cao có thể thu được
bởi quá trình này, bao gồm cả