Một thức uống chưng cất, tinh thần, rượu, hay rượu mạnh là một thức uống có cồn được sản xuất bằng cách chưng cất hỗn hợp được sản xuất từ quá trình lên men rượu, chẳng hạn như rượu vang. Quá trình này làm sạch nó và loại bỏ các thành phần pha loãng như nước, với mục đích tăng tỷ trọng của nồng độ cồn (thường được gọi là cồn, ABV) [1] Khi cất đồ uống có chứa cồn nhiều hơn họ được coi là "khó khăn hơn" -. Ở Bắc Mỹ, rượu mạnh hạn được sử dụng để phân biệt các loại đồ uống chưng cất từ những undistilled, đó là mặc nhiên yếu.
đang được dịch, vui lòng đợi..