The retrogradation of especially am

The retrogradation of especially amylopectin is correlated with the bread firming rate.14 A consequence of the staling process is the loss of shelf life. Delaying or even preventing staling from occurring has been the focus of many research efforts.

Kết quả (Việt) 1:

Retrogradation đặc biệt là amylopectin tương quan với bánh mì làm săn chắc rate.14 A hệ quả của quá trình staling là sự mất mát của thời hạn sử dụng. Trì hoãn hoặc thậm chí ngăn chặn staling xảy ra đã là tập trung nghiên cứu nhiều nỗ lực.

Kết quả (Việt) 2:

Việc thoái hóa của đặc biệt amylopectin có tương quan với bánh mì làm săn chắc rate.14 Một hệ quả của quá trình staling là sự mất mát của tuổi thọ. Trì hoãn hoặc thậm chí ngăn ngừa staling xảy ra đã được tập trung nhiều nỗ lực nghiên cứu.