Các thành viên của Slow Food gặp gỡ thường xuyên để thưởng thức bữa ăn dài làm chậm sociable. Nhưng chậm thực phẩm không chỉ là về thưởng thức đồ ăn ngon. Đó là về việc cải thiện chất lượng cuộc sống của chúng tôi. Họ tin rằng một tốc độ chậm hơn của cuộc sống khỏe mạnh và tốt hơn cho chúng tôi và rằng thức ăn nhanh và cuộc đời nhanh chóng là tiêu diệt một phần quan trọng của nền văn hóa của chúng tôi. Mỗi nền văn hóa có ngôn ngữ riêng của mình, âm nhạc, nghệ thuật, và nó cũng có nền văn hóa thức ăn, ông Carlo Petrini, người sáng lập của Slow Food. Nhà tâm lý học đồng ý. Họ cho chúng tôi biết nó là quan trọng đối với con người để tận hưởng một mealtogether tốt xung quanh một bảng, và nó là đặc biệt quan trọng trong gia đình. Chậm thực phẩm cũng làm việc với giáo viên trong trường học để dạy trẻ em về thực phẩm và làm thế nào để thưởng thức nó. Số lượng các cửa hàng thức ăn nhanh tiếp tục phát triển, nhưng 6.000 thành viên 66.000 Slow Food ở Mỹ, là quê hương của thức ăn nhanh. Có lẽ mọi thứ đang thay đổi?
đang được dịch, vui lòng đợi..
