Sự phụ thuộc của enzym hướng tới các túi của triolein và PC dưới pH sinh lý và nhiệt độ được nghiên cứu. Dựa trên lô Lineweaver-Burk, rõ ràng Km cho triolein và PC sống 6,71 mm và 1,02 mm, tương ứng (dữ liệu không hiển thị). Báo cáo trước đó chỉ ra rằng Km cho 44 kD gạo bran lipase là 7.4 mm (Shastry và Nironken, 1971).
đang được dịch, vui lòng đợi..
